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Petit foutoir d'un goinfre assoiffé et d'un marcheur à ses heures...
/image%2F0553517%2F20170711%2Fob_f60c9c_capture-d-e-cran-2017-07-11-a-21.png "Escapades... Zi end !!")
/image%2F0553517%2F20170225%2Fob_7c3d70_originalphoto-508507722-658973.jpg "LPV BzH #19 : voyage au pays du riesling...")
/image%2F0553517%2F20170108%2Fob_38ff60_img-7557.JPG "La Table Breizh Café à Cancale")
/image%2F0553517%2F20161205%2Fob_d972ec_pinot-pataille.jpg "Calendrier de l'Avin 2016 #12")
/image%2F0553517%2F20161023%2Fob_fe8349_img-6834.JPG "Vins du Monde...")
/image%2F0553517%2F20160922%2Fob_f2a4bc_img-6554.jpg "Tables estivales... saison 2016 !!")
/image%2F0553517%2F20160618%2Fob_b1d4af_img-5633.JPG "Jacky Blot à Montlouis/Loire")
/image%2F0553517%2F20160712%2Fob_f80827_racines.jpg "Vendredis du Vin #86 : le débrief !!")
/image%2F0553517%2F20160623%2Fob_302d8f_racines.jpg "Vendredis du Vin #86 : les \"vins racinaires\"")
/image%2F0553517%2F20160613%2Fob_6359e1_jeff.jpg "Soirée Reynaud.... et autres !!")
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Escapade à Nantes en week end météorologiquement catastrophique mais O' combien doux pour l'apprenti épicurien que j'aspire à devenir. Et c'est sous des trombes d'eau dignes de giboulées de Mars, que je découvre la maison centenaire Debotté . Chocolatier...
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C'est chez le régional de l'étape que la majorité des participants de la dégustation se retrouvèrent pour un debriefing d'anthologie et auquel personne ne s'était préparé. Et de commencer par "les charcutailles vouvrillonnes" alias Hardouin , et du chorizo...
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14h10, je ne lache pas le stylo pour découvrir tout au long du repas : le tout fut évidemment servi à l'aveugle comme de coutume. Novello 2009 - Venetto - Botter Merlot Nouveau - Italie : Nez de bonbon anglais et de confiserie intenses. L'attaque est...
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Cela faisait pas mal de temps que je souhaitais organiser une dégustation de vin "près de chez moi". Après avoir prospecté ça et là, c'est par l'intermédiaire d'un des plus discrets intervenants de mon site de pinuch favori que la rencontre a pu avoir...
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Voilà une adresse que je fréquente "assidûment" en comparaison de mes passages uniques sur certaines tables et de mes appréciations "one shot". J'ai effectué une dizaine de repas dans ce petit temple du poisson et des crustacés. Et c'est précisément le...
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Comme prévu l'inventaire automnal des rouges-rosés torchés dégustés des derniers mois. Chateau Lafoux - Côteaux Varois En Provençe 2008 : nez d'agrumes et de petits fruits rouges, notes acidulées et de confiserie. Attaque grasse, ronde sur la fraise....
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Voilà près de 4 mois (sans compter les vins de l'atlantique ) que je n'avais pas couché sur écran mes notes de dégustations. Il est donc temps que j'y consacre les 2 volets réglementaires, à savoir les blancs-bulles pour commencer et les rouges rosés...
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Et autant vous dire que j'avais un paquet de chocolatiers, macaronniers, pâtissiers et autres spécialistes en "iers" dans mon carnet. Et j'ai laissé le hasard de mes randonnées urbaines faire le boulot. Aussi la première échoppe croisée et testée fut...
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Et pour finir la partie salée du séjour lutétien, 2-3 adresses testées au hasard : Sans convictions, je rentre dans cet "indien lambda". Lambda dans sa déco ringarde, ses suggestions mille fois vues... Mais le maître de maison a un sens plus aïgu de l'accueil...
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"The place to be in le Marais" diraient les fashions victimes locales et voisines... Ouvert en début d'année par l'ex rédac chef du magazine Régal, cet établissement a bénéficié d'un généreux plan com' à faire pleurer bon nombre de petits nouveaux en...
