Florilège de dégustations Part XXI
XXIème volet de mon carnet mauve de dégustation, et l'inventaire des blancs sacrifiés : Vin de Bugey- Cuvée Confidentielle – Domaine Monin : Nez fleuri, sucre candi, au joli cordon. Attaque très marquée sur la poire, peu dynamique, bulles moyennes, longueur...