750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
EscapadeS

Les Vendredis du Vin #51 : des vins vivants pour fêter la mort !

30 Novembre 2012, 06:45am

Publié par Docadn

Bonjour, 51 ème rendez-vous des VdV, avec au pupitre , Olivier Lebaron dans le rôle du chef d'orchestre . Le Showviniste du sud nous propose une thématique "vivante d'outre-tombe" , pour ce vendredi où nous fêtons les André ( "à la Saint-André si tu entres...

Lire la suite

Soirée "vins-terre-mer"...

22 Novembre 2012, 04:12am

Publié par Docadn

Tardif debriefing d'une soirée "accords vins-fromages-crustacés-coquillages" organisée fin octobre dernier, par un des mes dealers. Toujours le même rituel obscur, derrière les rideaux tirés du clandé à pifs . Tout le monde est là, nous pouvons démarrer......

Lire la suite

La Suite à La Rochelle...

18 Novembre 2012, 10:09am

Publié par Docadn

Bonjour, Dire que La Suite n'existerait pas sans Xynthia, est un doux euphémisme de littérature de comptoir. Johan Leclerre, avant de s'installer à La Suite, a connu un parcours spectaculaire qui l'a mené de Cagna (Relais Sainte-Jeanne) à Gagnaire (époque...

Lire la suite

Tastevin à Saint-Nazaire, les rouges...

14 Novembre 2012, 16:06pm

Publié par Docadn

Bonjour, Suite et fin du "télex de Saint-Nazaire"... les rouges de la mezzanine !! Tous les vins ont été recrachés, à l'exception des exceptionnels... Domaine Joubert - Fleurie - vieilles vignes 11 : nez entêtant de "Nocibé rayon poudres et fards", ainsi...

Lire la suite

Tastevin à Saint-Nazaire, les blancs...

12 Novembre 2012, 16:06pm

Publié par Docadn

Vino Vini (une petite "chaîne" de cavistes de l'ouest, 6 boutiques à ma connaissance) fête ses 30 ans. Du coup elle fait une surboum à St-Nazaire... "Tastevin" qu'elle s'appelle la teuf (comme le magasin de St-Nazaire, en fait) !! C'est dans le hall du...

Lire la suite

Suwanna à Saint-Martin-de-Ré

9 Novembre 2012, 08:37am

Publié par Docadn

13 ans aussi que je n'avais pas remis mes semelles de chaussures soldées sur l'Île de Ré. Que de changements depuis ma dernière promenade cycliste de l'été 99 !! J'avais à l'époque, comme tous les "pauvres", laissé ma Bx TZD turbo vert bouteille et ses...

Lire la suite

"La Cuisine de Jules" à La Rochelle

7 Novembre 2012, 10:25am

Publié par Docadn

Escapade pluvieuse au coeur de la "capitale" de la Charente-Maritime : La Rochelle. Je n'y avais plus mis les ongles, pas coupés, de mes pieds depuis 1999. De très vagues souvenirs, l'occasion de redécouvrir une cité au passé prestigieux, au charme actuel...

Lire la suite