escapades

Un domaine découvert au milieu de la décennie précédente.

Guère convaincu par quelques achats, je passais, indifférent, devant les quilles aux noms inspirés, aux nectars moins poétiques.

Puis,  Renaissance 2011, pour redécouvrir un domaine plus intéressant, plus enthousiasmant que mes rencontres passées.

La famille Thibon-Macagno exploite des vignes héritées du père, déjà en bio et respectueux de son terroir.

En 2005, elle décide de rajouter "dynamie" à bio, pour faire un mot comme "biodynamie" par exemple.

Elle embauche pour cette conversion un certain Olif Nestor, solide équidé de trait comtois, pour labourer en douceur leurs rangs.

Les 10 n'étant pas encore disponibles chez mes dealers, j'ai fait le choix de tenter un 09, sur la base de l'efficace torchabilité de Bout d'Zan 09.

Vin de pétanque 09 - "Bon vin de France" - Mas de Libian

Un nez très plaisant marqué de carbonique, de métal froid, de notes giboyeuses et de fourrure. La rafle s'extirpe à son tour (la cuvée est entièrement éraflée) de la mêlée, avec une pointe de sureau.

L'attaque est douce, finement sucrée, fraîche, pleine, sur les fruits rouges, la rafle qui, au final,  donne du ressort et des amers un poil saillants.

Les gorgées s'enchaînent sans mal. Le plaisir est là.

Le lendemain, c'est la violette qui pointe sa fleur (25% de syrah pour 75% de grenache noir) avant de laisser place à l'orange sanguine.

La matière a gagné en délicatesse. L'acidité est plus prégnante, les amers discrets, la fraîcheur toujours en place, plus aucune sucrosité marquée.

***

L'avis de la Miss :

"Hummmmm, c'est bon ça, c'est quoi ?"

"C'est cher pour un Vin de France !!"

La mention  "Bon Vin de France" (qui pourrait passer pour prétentieuse) est pour la moins vraie.

Je ne sais pas si cette cuvée fut présentée ou non à l'agrément ("La pétanque" fut classée comme Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche sur des millésimes antérieurs), mais je trouve la pirouette jolie...

Quand  Sébastien David s'énerve (à juste titre) sur les critères d'appréciation et la composition des comités de dégustation pour l'agrément en AOP (ex- AOC), Mas de Libian répond malicieusement "Bon Vin de France"...

Un caviste vert & barbu souligne (à juste titre aussi) tout l'intérêt de ces vins "atypiques" recalés aux commissions du "bon goût".

Ne voyez plus le Vin de France ou le Vin de Table comme la vinasse capsulée des années 70.

Aujourd'hui, on n'en a jamais fait d'aussi bons (ne vous inquiétez pas, y'a encore pas mal de daubes dans le lot).

Les pseudos-experts saquent  "les artisans pas dans le rang". Dommage pour l'AOP qu'ils représentent...

"La typicité", comme un dogme aveugle et sourd lancé à la figure de ces faiseurs de bon...

En attendant, le drômois que je suis, sera fidèle comme un ardéchois en 2011, au Mas de Libian...

Mas de Libian

 www.masdelibian.com

h.thibon@wanadoo.fr

Quartier Libian

07700 Saint-Marcel d'Ardèche