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EscapadeS

Vendredis du Vin # 26: Le Vin des copains

28 Mai 2010, 17:49pm

Publié par Docadn


VDV.jpg


Petit intermède dans "le rapport REVEVIN", pour apporter ma modeste contribution à ce "revival bacchique"...

Le vin de copain. Encore faut-il que le copain, il boive du vin...

J'ai 2 grands copains. L'un ne boit que de la bière et du whisky,l'autre heureusement du vin...

Mais y'a aussi la copine. Et ma grande copine elle, elle adore le vin...

Problème : Les 2 qui boivent du vin sont trop loin... Tant pis, je me sacrifie !!

Et pour le choix du vin alors... Ben le copain, dans sa contrée lointaine et froide, il aime le pinot. Il me rabâche depuis des mois qu'il a trouvé chez lui, un "bon pinot pas trop cher" (et chez lui pas trop cher, c'est un bras d'enfant chez nous). La veille de mon anniversaire, je découvre que la supérette du coin en a !! (Ici ça coûte juste un doigt d'enfant ).

Et voilà comment j'ai choisi mon vin de copain. Il n'est pas là, mais le vin si. Alors, je vais le boire et penser à lui.


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Ladoix 2005 - Domaine Chevalier


Si je l'analyse comme dans mes florilèges, je dirais qu'il pinote, qu'il acidule et qu'il boise au pif. Que l'attaque est douce, boisée, finement sucrée et épicée. C'est plein, avec un fruité qui s'extirpe tant bien que mal de la gangue de bois... Je dirais tout cela, si je le buvais "tout seul". Eh bien non, Il a d'abord le goût de l'amitié.

Ce mélange de douceur et de force, de plaisir et d'épices. Il y a juste cette petite amertume qui me rappelle que la copine n'est pas là. Elle manque, ou du moins elle a manqué l'essentiel... C'est dommage. Et ce vin possède tout cela, le plaisir et la joie et ce petit creux qui gâche un peu l'ensemble...

L'amitié avec ses hauts et ses bas, et Ladoix de la main inséparable...

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mika 02/05/2013 18:31

Ladoix 2005 - Domaine Chevalier
Gouté lors du salon de la RVF de l'année dernière, j'avais vraiment adoré ce vin et trouvé le rapport Q/P excellent...

olif 28/05/2010 22:30


La main, l'a dix doigts, non? Je te la Serrigny aussi, Doc!


Catherine 28/05/2010 21:11


Contribution extrêmement touchante et fine, chapeau !