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EscapadeS

Vendredis du Vin # 29 : "vive la quille"

24 Septembre 2010, 16:54pm

Publié par Docadn

 

VDV.jpg

 

C'est déjà la rentrée pour les  VdV.

Escapades, après les "participera peut-être" des 2 dernières convocations, répond enfin présent pour cet opus 29.

 

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En découvrant cette étiquette, je n'ai pu m'empêcher de penser à la pièce de théâtre de Yasmina Reza : Art.

Patrick Bouju n'a pas dû vivre les mêmes déchirements pour nous livrer l'étiquette la plus simple du monde...

 

ete-2010-0002-copie-1.JPG

 

The Blanc - Vin de table - 09 - Domaine la Bohème

Un pur chardonnay auvergnat. Bien élevé en fûts (sur lies fines) et mise en quille sans additif. Ca fait 27hl/Ha sur des vignes (en coteaux) de 20 à 45 balais plantées sur de l'argilo-calcaire (je récite très bien les contre-étiquettes). 


Il se livre, au premier coup de narine, avec un caractère très ligérien. Poire et pierre humide, sur un petit air de Savennières. Un zeste d'agrume, une pointe de pétrole. L'attaque est demi-corps, puis libère un fruité très très prégnant. La bouche développe un très très fin résiduel qui renforce le caractère ligérien du nez. On croirait un chenin !! Finale très persistante sur la pomme mûre.

Une étiquette qui annonce la couleur (pour le vin, le blanc est une couleur). Un vin qui ne trompe pas son monde. L'Auvergne est ligérienne, donc le chardonnay goûte comme un chenin.


Un joli pirate à mettre entre les pattes des renifleurs de godet...

Merci Arnaud pour Ze Blanc là....

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Arnaud 25/09/2010 14:49


Salut Adnane,
bien content que ce beau jus (hum) t'ait plu. Entre Malevitch et les Beatles...
Par contre, je n'ai jamais eu cette sensation de chenin ligérien jusqu'ici. Plus qu'une chose à faire...
En tout cas, il commence à y avoir beaucoup d'auvergnats dans ces VdV !
Arnaud.


Docadn 26/09/2010 22:16



Salut Arnaud,


et encore merci de m'avoir dirigé vers ce "beau jus de Bouju" à la versatilité et à la schizophrénie haletante... Encore une quille pour te dire si c'est du Manset ou du Rothko...



Bourgogne Live 24/09/2010 19:54


Une étiquette minimaliste qui laisse la part belle au rêve!
A la limite de l'étiquette en braille pour non voyant ;-)
Sublime de simplicité comme parfois les robes des grands couturiers!
François


AlainT 24/09/2010 19:10


Un article très très court, mais qui donne très très envie de goûter ce blanc que je ne connais pas ! Je ne peux en revanche que te conseiller de tester également les rouges du bonhomme, en général
de vraies bombes...
Alain