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EscapadeS

Ze Bigue Où-est steu : à dormir, à manger, à écouter...

14 Juillet 2010, 19:59pm

Publié par Docadn

Epilogue de ce périple express dans le grand ouest pour faire la synthèse des miams, dodos et musiques de là-bas dit...

1er constat : les hamburgers sont moins bons qu'à New York.

Même s'ils ont été testés dans des chaînes comme Carl's Jr (ci-dessous The Original),


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ou dans des dinners, le niveau était loin d'être gégé...

L'ouest est surtout le territoire des fameux Tex-Mex. Et là, il faut reconnaître que même les chaînes s'en sortent bien...


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Le Chevys Fresh Mex, testé à Santa Rosa , est tout à fait recommandable. Tous les ingrédients sont réunis. Que ce soit la machine à tortillas, les portions XXL, la bière "cryogénisée", on en ressort repus et sans le palais démonté par des sauces volcaniques et/ou peu digestes...


Pour remonter le fil dédié à ce voyage, j'avais évoqué le fameux clamshowder.


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C'est à la sortie de Bodega Bay que l'on trouve The Boat House. J'ai enfin pu goûter à cette spécialité.

Cette dernière était tout juste honnête gustativement parlant (et très marquée par le couple infernal poireau-céleri), contrairement à son fish & chips...


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Le poisson est d'une fraîcheur toppisime (les frites sont un poil en dessous). Un excellent fish & chips comme rarement goûté...

Affranchissez-vous du cadre vintage (et limite crado) pour vous concentrer sur l'assiette (qui semble largement plus regardante sur les règles d'hygiène).


Le grand coup de coeur gastro du séjour a vu le jour à Springdale, aux portes du Zion National Park.


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C'est sous les traits d'une souris d'agneau divine et d'une raviole de homard délicate que la révélation culinaire locale eut lieu. Un patron affable et pas peu fier de sa carte des vins. 

The Spotted Dog café

428 Zion Park Boulevard
Springdale, UT 84767

Phone: (435) 772-0700 Fax: (435) 772-0703

info@spotteddogrestaurantzion.com


Côté dodo, nous avions volontairement axé nos nuits vers du "low-cost". Il existe un multitude de sites pour des nuitées dégriffées et autres Roomsaver très pratiques.


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A noter le bon rapport qualité prix des  Quality Inn, rare chaîne à inclure presque systématiquement le sacro-saint petit déjeuner. L'environnement de ces derniers est par contre très rarement bucolique.

Une autre alternative pas chère et bien plus personnelle, avec en prime la palme du meilleur accueil pour le plus fameux Bob d'Arizona...


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Planté au milieu d'un quartier populaire de Page, ce sexagénaire a vu passer des cohortes de touristes désargentés et pratique des tarifs limites honteux au vu des chambres et des équipements proposés. Nous avions la chambre "Australia",

située sous l'accueil et dont la situation à demi-enterrée lui confère une fraîcheur idéale dans la fournaise quotidienne.

Quant à Bob, si vous avez besoin de lui, il biberonne très régulièrement son cubi de sauvignon dans le cabanon faisant face à son camping-car dans la cour du motel...

Bashful Bob's Motel

750 South Navajo Drive

P.O Box 2990

928-645-3919

bashfulbobmotel@webtv.net


NB : le resto mexicain Los Delfines de Page fait une honnête et impressionnante mariscada et sert (dans des verres pouvant héberger une dizaine de poissons et le décor qui va avec) des margaritas terribles...


Pour finir, si l'ouest brille moins que sa cousine de l'est pour ses burgers, elle n'a guère à rougir de sa production musicale toujours à la pointe...

Et c'est encore du côté de la Californie que les formations musicales aussi peu prévoyantes que la faille de San Andréa, donnent des leçons à frustrer des colonies entières de boutonneux se dandinant crânement sur du yaourt anglo-saxon...


http://www.themorningbenders.com/assets/cd.jpg


The Morning Benders alias Chris Chu et ses 3 comparses (et une coproduction assurée en partie par Chris Taylor du très surestimé Grizzly Bear). Cet album a tout pour lui et tout pour nos oreilles aussi...


The Morning Benders

Big Echo

(Rough Trade Records)


Dans un autre registre :


http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:Y1nFDEWLjdlvBM:http://cdn.pitchfork.com/media/josiah.jpg


Le grand frère de Why (Yoni Wolf) s'appelle Josiah Wolf .

Il s'illustre sur un album qui oscille entre fragilité et sensibilité non feintes et la maîtrise d'un "vertige" peu commun. Un très bel album...


Josiah Wolf

Jet Lag

(Anticon/ La baleine)

 

C'était le dernier épisode de "Ze Bigue Où-est Steu..."

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mixlamalice 15/07/2010 17:13


Désolé, mais je me suis fait happer en plein par la rivalité Los Angeles Lakers-Boston Celtics, alors je ne dirai qu'une chose:
le vrai clam chowder, c'est celui de la Nouvelle-Angleterre! (avec avant tout beaucoup de crême, et de la patate).
D'ailleurs, ils font aussi des supers bières là-bas (bien loin des clichés de la bud light).