ESCAPADES

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LPV BzH Acte I (22/11/2009 publié dans : dégustations )

Cela faisait pas mal de temps que je souhaitais organiser une dégustation de vin "près de chez moi". Après avoir prospecté ça et là, c'est par l'intermédiaire d'un des plus discrets intervenants ...
Le Vivier (20/11/2009 publié dans : escapade gourmande )

Voilà une adresse que je fréquente "assidûment" en comparaison de mes passages uniques sur certaines tables et de mes appréciations "one shot". J'ai effectué une dizaine de repas dans ce petit ...
Florilège de dégustations Part XVI (11/11/2009 publié dans : dégustations )

Comme prévu l'inventaire automnal des rouges-rosés torchés dégustés des derniers mois. Chateau Lafoux - Côteaux Varois En Provençe 2008 : nez d'agrumes et de petits fruits rouges, notes acidulées ...
Florilège de dégustations Part XV (11/11/2009 publié dans : dégustations )

Voilà près de 4 mois (sans compter les vins de l'atlantique) que je n'avais pas couché sur écran mes notes de dégustations. Il est donc temps que j'y consacre les 2 volets réglementaires, à savoir ...
Escapade "A Paris" acte IV : Le sucré (08/11/2009 publié dans : escapade gourmande )

Et autant vous dire que j'avais un paquet de chocolatiers, macaronniers, pâtissiers et autres spécialistes en "iers" dans mon carnet. Et j'ai laissé le hasard de mes randonnées urbaines faire le ...
Escapade "A Paris" Acte III : en vrac... (07/11/2009 publié dans : escapade gourmande )

Et pour finir la partie salée du séjour lutétien, 2-3 adresses testées au hasard : Sans convictions, je rentre dans cet "indien lambda". Lambda dans sa déco ringarde, ses suggestions mille fois ...
Escapade "A Paris" acte II : Glou ! (06/11/2009 publié dans : escapade gourmande )

"The place to be in le Marais" diraient les fashions victimes locales et voisines... Ouvert en début d'année par l'ex rédac chef du magazine Régal, cet établissement a bénéficié d'un généreux ...
Escapade "A Paris"acte I :Kokoya (05/11/2009 publié dans : escapade gourmande )

Et l'occasion de tester des adresses piochées ça et là.Et dès le premier soir c'est du côté de l'empire du soleil levant que j'ai démarré ce grand week end "tables et pâtisseries à gogo"... C'est ...
Bio à volonté... (23/10/2009 publié dans : un p'tit resto )

C'est au terme d'une épuisante et haletante GTMC (en fait la moitié du parcours total, l'autre moitié étant prévue pour l'an prochain) que notre équipée se retrouva pour un dernier dîner avant le ...
La Palma à manger... (11/10/2009 publié dans : un p'tit resto )

Dernier volet sur la Isla Bonita pour faire un court bilan des tables croisées. Je fus étonné du peu de place que le poisson et les fruits de mer occupent dans les habitudes alimentaires ...
La Palma à Boire... (09/10/2009 publié dans : dégustations )

Malgré la suprématie bananière, l'île cultive bon gré mal gré un petit millier d'hectares de vignes. Mais force est de constater que la vigne a été plantée là où on ne pouvait pas planter de ...
La Palma pour dormir... (06/10/2009 publié dans : tourisme )

Comparativement aux autres îles de l'archipel, la Palma est un poil à la bourre dans ce domaine. Et du coup elle fait la course... Les travaux (très conséquents) dont bénéficie actuellement ...
La Palma pour marcher... (02/10/2009 publié dans : randonnée )

C'est donc sur l'île la plus escarpée au monde que je suis allé user mes semelles il y a quelques semaines... Surnommée la Isla Bonita, la plus verte des îles canariennes est dotée de ...
Les Remparts (25/09/2009 publié dans : un p'tit resto )

Un déjeuner imprévu dans la préfecture du Morbihan pour découvrir un nouveau venu dans le PGV (Paysage Gourmet de Vannes). C'est en lieu et place de la Table des Gourmets qu'en Mai 2009 3 couples ...
J'ai mangé et dormi chez Vauban... (30/08/2009 publié dans : escapade gourmande )

Petit clin d'oeil au Cercle de Maigremont et à son scribe Gildas, qui a carrément becté chez Carlos (pas l'ex chanteur ayant depuis troqué sa chemise à fleurs contre une convention obsèques mais ...
"Miamdrid" Part Dos (24/08/2009 publié dans : escapade gourmande )

Avant mon départ pour Madrid j'ai récolté quelques adresses ça et là sur le net ou vers un blogueur averti pour tenter de manger correctement et d'approfondir mes faibles connaissances de la ...
Movida Madrilène Part Uno (18/08/2009 publié dans : tourisme )

Bonjour à tous, il est venu le temps des compositions de nos années d'école élémentaire où dans les 2 premiers jours de la rentrée on nous demandait de "raconter nos vacances"... ben vous allez ...
Crêperie d'Antan (24/07/2009 publié dans : un p'tit resto )

S'il y a une catégorie de table pour laquelle je pense être "difficile"(chiant étant un gros mot qui n'a pas le droit de citer sur ce carnet), les crêperies joueraient hors concours. Habitant ...
L'Eden (18/07/2009 publié dans : un p'tit resto )

"Escapades joue à domicile" ou presque avec cette adresse qui commence à faire pas mal de bruit dans le Landerneau (même si on est loin de Landerneau). Nous sommes donc à Vannes dans une rue ...
Le Saint Guillaume (01/07/2009 publié dans : un p'tit resto )

Pour démarrer cette édition pleinement estivale, Escapades vous donne un tuyau non pas hippique mais dégustatif... Voilà près de 5 ou 6 ans que je fréquente cette ferme ostreicole se transformant ...
Message à caractère informatif... (24/06/2009 publié dans : dégustations )

Oh yeah oh yeah (à la ricaine ça attire toujours plus le chaland qu'à la troubadour) à la population !! Message à caractère informatif : Avec en guests : Manoir de la Tête Rouge (Saumur) Didier ...
Une Trilogie Beaujolaise... (21/06/2009 publié dans : dégustations )

Comme de nombreux amateurs de vin, le printemps nous inspire des quilles plus "légères", plus fruitées, et dans ce domaine le gamay retrouve toute notre attention dans ces moments. Un de mes plus ...
Florilège de dégustations Part XIV (19/06/2009 publié dans : dégustations )

Attention voici la batterie des rouges- rosés. Affûtez votre mulot et la fonction défilement. C'est parti : Vacqueyras 2005-Domaine de Montvac : Nez métallique, fruité, sanguin et profond ...
Florilège de dégustations Part XIII (19/06/2009 publié dans : dégustations )

Après cette série de tables, retour aux fondamentaux avec cette pluie de CR sur les quilles dégoupillées ces 3 derniers mois... Comme d'hab, on commence par les blancs : Vin de pays de ...
La Virgule qui tombe à point... (16/06/2009 publié dans : un p'tit resto )

Il y a quelques semaines, j'étais en escapade dans la cité phocéenne, ville où je n'avais pas remis les pieds depuis près de 3 décennies (ben oui j'étais tout petit lorsque j'ai découvert la ...
Le Coquillage ou une histoire (presque) sans paroles... (07/06/2009 publié dans : un p'tit resto )

Toujours en marge du 20ème festival international du livre & du film de St Malo (C'est plus long qu'Etonnants Voyageurs mais c'est l'intitulé que l'on retrouve sur le ticket d'entrée), je me suis ...
Le Bistrot de Jean (05/06/2009 publié dans : un p'tit resto )

Fréquenté en marge de l'excellent festival "Étonnants Voyageurs" à St Malo, ce bistrot fut une belle découverte pour l'épicurien apprenti que je me targue d'être. Entre deux débats, mon estomac ...
REVEVIN Saison VI : Le Domaine des Sablonnettes (29/05/2009 publié dans : dégustations )

Une tradition désormais bien établie lors de chaque édition des REVEVIN avec ses matinées dominicales consacrées aux domaines "Moelleux-Liquoreux". C'est le Domaine des Sablonnettes qui est à ...
REVEVIN Saison VI : La Bourgogne de Chantal Lescure (28/05/2009 publié dans : dégustations )

Nous nous retrouvons en cette deuxième matinée pour nous balader sur Volnay, Pommard,Chambolle-Musigny,Vosne Romanée et bien évidemment Nuits Saint Georges adresse postale du domaine. Philippe ...
REVEVIN Saison VI : L'Hurluberlu de Saint Nicolas... (27/05/2009 publié dans : dégustations )

A peine remis de notre marathon roussillonnais, les 2 Philippes locaux nous invitent à découvrir l'étoile montante de St Nicolas de Bourgueil, j'ai nommé : SSSSSSSSSSébatiennnnnnnnnnnn ...
REVEVIN Saison VI : le(s) Grand(s) Prix du Roussillon... (26/05/2009 publié dans : dégustations )

Nous y sommes. Les REncontres VEndéennes autour du VIN ont officiellement démarré avec cette grande dégustation intitulée "Tout l'Or du Roussillon". Encore une région qui se trimballe des ...
REVEVIN Saison VI... Séance d'essais !! (24/05/2009 publié dans : dégustations )

Pour cause de calendrier atypique, j'avais raté l'édition 2008 de cet incontournable rendez vous vendéen. M'étant juré de ne pas faire faux bond sur 2009, c'est avec enthousiasme que je retrouvais ...
L'Auberge (17/04/2009 publié dans : un p'tit resto )

Redécouverte d'un établissement fréquenté par 2 fois à l'aube de cette décennie mais depuis délaissé. A l'époque, le cadre était "bourgeois vieille France" et la cuisine était raffinée, classique ...
Florilège de dégustations part XII (30/03/2009 publié dans : dégustations )

Comme annoncé il y a quelques semaines, ce florilège a pris tout son temps pour se poser sur cette page. Voiçi enfin la 12ème "saison" des dégustations. 1er bilan des rouges de cette année bien ...
Le Tire Bouchon (20/03/2009 publié dans : un p'tit resto )

Mes errements sur la toile avait "révélé" le nom de cet établissement et mon orgueil ne fit qu'un tour lorsque je vis que je n'avais point posé mon séant dans ce lieu (à quelques pizzerias et un ...
Panorama du Rhône (28/02/2009 publié dans : dégustations )

Un de mes cavistes organisait il y a quelques jours une grande dégustation sur la vallée du Rhône avec des étiquettes prometteuses. Le non buveur d'étiquettes que je suis a fini par céder à ...
LPV Ligérien II : Le poivron contre attaque !! (26/02/2009 publié dans : dégustations )

C'était il y a longtemps (ben 7 jours ça commence à faire) dans une lointaine région (en tout cas pas à coté de chez moi), un groupe aux moeurs étranges avaient décidé de se revoir après "le ...
Florilège de dégustations part XI (15/02/2009 publié dans : dégustations )

1er florilège de l'année en cours mais déjà la 11ème édition regroupant les quilles sacrifiées en fin d'année dernière et celles ayant ouvert le bal 2009. 1er opus annuel sur les blancs : ...
Terroirs (04/02/2009 publié dans : un p'tit resto )

Voilà un peu plus de 2 ans qu'Emmanuel Deféver et son épouse Jacqueline ont posé leurs casseroles et leurs limonadiers à Vannes. Après de brillantes carrières à Londres (Emmanuel en tant que chef ...
Sous les pavés la plage, sous le pont les quilles la suite... (24/01/2009 publié dans : dégustations )

Vous avez eu plus d'une semaine pour vous remettre, donc je peux poursuivre mon tour du monde des vins... Retour en Europe : Mavrud Reserve 2003 - Assevnograd Winery - Bulgarian C'est le vin à ...

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Blog : ESCAPADES
Description : Petit carnet d'un épicurien apprenti, et d'un marcheur presque aguerri
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