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EscapadeS

Miettes liquides et solides

11 Octobre 2015, 14:30pm

Publié par Docadn

Bonjour, Une rentrée très calme sur le front de ce foutoir internautique !! Mon tire-bouchon est quasiment dans le coma, quand mes raids de gastronomie se réduisent à la fréquence d'un jamboree de scouts unijambistes Burkinabés. Côté liquides, la mandale...

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Soirée labrador...

19 Septembre 2015, 20:48pm

Publié par Docadn

Bonjour, Si pas mal d'entre-nous sont rompus à la "dégustation à l'aveugle" classique (je m'adresse aux 12 picolos qui me lisent, ainsi qu'à mes 50 abonnés), "la dégustation à l'aveugle intégrale" reste un exercice plus rare. Aussi, quand on vous en propose...

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8 généralités subjectives sur le Portugal et les Portugais

6 Septembre 2015, 14:13pm

Publié par Docadn

Bonjour, Pour clore cette trilogie lusitanienne, un exercice (décalé) déjà appliqué au Japon et à la Norvège (et leurs habitants respectifs). Si le Japon a l'avantage d'être assez loin, la Norvège d'être suffisamment riche froide fraîche pour ne pas se...

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Porto en mangeant...

30 Août 2015, 12:27pm

Publié par Docadn

Bonjour, Second et dernier volet des adresses "testées-approuvées en Lusitanie", consacré à Porto. Si la ville (auréolée d'un classement au patrimoine mondial de l'Unesco) est surtout connue pour ses vins et ses vignobles, elle m'a laissé une impression...

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Lisbonne en mangeant...

23 Août 2015, 08:59am

Publié par Docadn

Bonjour, Comme environ 1 Français sur 2, je suis parti (notamment) au Portugal cet été. Destination plutôt bon marché, pas très loin, aux charmes nombreux, faisant la quasi unanimité des voyageurs... Ma seconde préoccupation après le tourisme étant la...

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Digression estivale

16 Août 2015, 11:53am

Publié par Docadn

Bonjour, Reprise des activités, quand la moitié de la France soigne encore intensivement son cancer de la peau sur des plages souvent bondées. Un foutoir internautique qui promène sa bedaine depuis maintenant 9 saisons, tout en se posant l'éternelle question...

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Tables en vrac à Cairanne, Nice, Bordeaux, Paris...

1 Juillet 2015, 21:33pm

Publié par Docadn

Bonjour, Le traitement individuel des tables fréquentées m'aurait fait tenir jusqu'à décembre 2016 vu mon rythme d'écriture. Le recours à ce subterfuge me permet de faire "un solde de tout compte" de quelques tables survolées pendant mes longues et méritées...

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LPV BzH XV, la remontée de la Loire se poursuit...

21 Juin 2015, 21:06pm

Publié par Docadn

Bonjour, Notre groupe de soiffards a décidé de consacrer 3 volets aux vins de Loire. Il y a 3 mois, nous explorions les vignobles nantais et angevins. Au tour de la Touraine de passer sur le grill de nos papilles curieuses et parfois sévères !! Mon aversion...

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Alain Llorca à la Colle-sur-Loup

17 Juin 2015, 10:15am

Publié par Docadn

Bonjour, Le long résumé gastro printanier se poursuit, avec une "figure" incontournable du paysage culinaire sudiste !! Alain Llorca fut la star de Mougins et de la PACA entre 2004 et 2009 ("Le Moulin de Mougins" 2 macarons au Gros Rouge), avant de tenter...

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Anne-Sophie Pic à Valence

4 Juin 2015, 12:28pm

Publié par Docadn

Bonjour, Parfois, vous lancez des défis en l'air... et ils finissent par vous retomber sur le coin de la gueule !! En 2014, un de mes neveux passe son bac. Aussi, en "tonton blagueur", je lui lance un défi du type "prime de résultats" : Mention "assez...

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