750 grammes
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EscapadeS

digression

Mon année 2009 dans le verre & l'assiette...

31 Décembre 2009, 15:46pm

Publié par Docadn

Allez derniers coups sur le clavier pour cette année en neuf. Et que retenir de ces 12 mois à lever le coude et tenter de se percer le visage à coups de fourchette.
Tout d'abord la claque gastro de l'année que je dois à un "canarien de Barlovento". Oui c'est à cet anonyme cuistot de la Isla Bonita, propriétaire de la Pradera à qui je dois l'émotion gustative de l'année. Et avec quoi : un Steack !!! Oui, oui un con de steack, mais attention quel steack. Ze Steack parfait : goût, trendeté et cuisson de génie... Et la seule fois où je n'avais pas d'appareil photo, comme quoi le hasard est drôlement pas bien foutu... Petit souvenir ICI...

Coté glou, ben vu que je dégoupille plus souvent que je ne cloue mon séant aux tables aux nappes repassées, pas un, mes 7 coups de coeur sous les appellations suivantes :

Loire :

Arcestral 2002 - Chinon - P Pichard :Un sommet de finesse et d'aérien.****

Patrimoine 2007 Sébastien David : volume, vivacité, longueur. C'est soyeux, jouissif. ****

Pourquoi les cabernets ne sont pas tous comme ça, hein Jull et Laurent ??
Ca doit quand même vous faire marrer de voir 2 Cf dans mon top 2009 !!


Coteaux du Layon-Quintessence D'Erable 1997-Domaine des Sablonnettes :
Nez confit, rôti, abricot et minéral (pierre humide).Une attaque tendre relayée par une acidité démente. Aerien, long, long, long pour une finale miellée ****

Bourgogne
:

Chambolle Musigny-Les Mombies 2007 -Chantal Lescure : C'est droit, net, fluide avec une très très fine sucrosité. Amer parfait, finale sur les épices douces. Epoustouflant. ****

Beaujolais :

Jean Foillard - Morgon - Côte de Py 2007 :ramassé,plein, suave, soyeux, dynamique, long, savoureux... J'arrête, mais c'est top. ****

Rhône :

Châteauneuf du pape 98 du Domaine Les cailloux (Brunel) :matière archi pleine, ultra fine et d'une douceur jouissive.... ****

Crozes Hermitage - La Guiraude 2001 - Alain Graillot :L'ensemble est suave,puissant à l'acidité pointue comme affirmant sa jeunesse insolente (elle en a encore sous la pédale la bougresse !!). Finale poivrée longue et amer superbe. Du grand Graillot.****


Allez fini de martyriser le clavier et vos yeux, en vous souhaitant d'excellentes fêtes et au plaisir de vous retrouver d'attaque pour cette nouvelle décennie...

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Quoi de 9 en 2009 ??

3 Janvier 2009, 15:12pm

Publié par Docadn

Bonjour à tous,

je me dois, comme l'exige la tradition de vous transmettre tous mes voeux en ce début d'année. Et cette année comme toutes les autres une seule résolution : pas de résolution !!
En effet, c'est la seule promesse que je suis à peu près certain de respecter, car résolution rime souvent avec contrainte.
Un tout petit billet pour remercier mes fidèles lecteurs et les occasionnels que les moteurs de recherche mènent jusqu'à ce petit carnet.
Escapades étant encore un bambin du net, il a encore tout à apprendre et il remplit petit à petit son caleçon encore trop grand...
donc pas de promesses virtuelles mais toujours l'envie de gribouiller l'écran de ma prose de comptoir, de partager des photos plus ou moins floues, de vous livrer des comptes rendus sur des vins hautement obscurs, et qui le resterons pour beaucoup, ou des coups de coeur sans concessions.
L'envie encore et toujours de "briller en mat" dans des dégustations à l'aveugle ou non, de marcher, de manger bref de partager encore et toujours ces moments de "bon vivre".
enfin pour clore ce billet, un "teaser" sur  l'édition prochaine du résumé d'un grand et glacial week end londonien vécu en fin d'année dernière.
A très bientôt et encore merci à tous.
Et en avant première un exemple de fauteuils anglais assez éloignés des classiques Chesterfield ...



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BON ANNIVERSAIRE !!

9 Avril 2008, 17:17pm

Publié par Docadn


voilà c'est fait , ce petit espace virtuel souffle sa 1ere bougie aujourd'hui et son 58 ème article (pour 52 semaines ca va c'est un rythme que je souhaitais et je l'ai respecté sans le vouloir).
Que dire sinon remercier la poignée de lecteurs fidèles qui me gratifient de leur temps pour lire mes brèves bacchico-pedestro-gastro-touristiques... Et comme aux César remercier tout le monde et notamment la Pipette et  Olif qui m'ont mis en lien avec leurs excellents blogs dès les 1eres heures d'activités de ce "carnet". Un grand choukran à mon fan club limougeaud (le plus gros avec 2 membres), vannetais (je n'ai pas oublié la "colorisation" du blog Nidal, j'y pense), tourangeau et aux autres contrées silencieuses mais fidèles...
Volià j'ai passé le cap des 12 mois et ne suis pas mécontent d'avoir fait mentir mon 1er billet. Seul un article est resté en souffrance mais verra le jour je l'espère prochainement et dont le titre très ambigü : "Et la votre elle est grande comment ??" m'a valu d'être la source de nombreux pervers à la recherche active de pilules bleues magiques !!...



Voilà après ces quelques lignes "d'unabashed self promotion" comme dirait le désormais célèbre capitaine Haddock vendéen, je vous livre les grandes lignes des prochaines "escapades d'Escapades" :  quelques bars à vin dans la grosse pomme, des foies gras et  des randos pentues en Pyrénées, des visites chez des vignerons en Rhône sud et après on verra...

A bientôt



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A propos

12 Juin 2007, 21:43pm

Publié par Docadn

C'est un des vins que produisait Jean Christophe Michaud dans son domaine du Clos Roca. Un talentueux jeune vigneron décédé la semaine dernière.
Je l'avais rencontré par 2 fois.La dernière fois c'était Lors de ma randonnée rennaise. Tout en timidité et en gentillesse.Cette mauvaise nouvelle m'a touché. Alors je suis descendu dans ma cave et j'ai pris une bouteille d'A propos. Je l'ai débouchée J'en ai bu en silence en pensant à lui, à sa femme et à ses enfants.
JCMichaud.jpeg

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Et mal poli en plus avec ça...

9 Avril 2007, 11:35am

Publié par Docadn

Bien évidemment j'ai oublié de me présenter.
Une fiche synthétique comme on en aura tous bientôt, donc autant s'habituer tout de suite.
Nom : Docadn
Age : ce jour-là naquit aussi le
prince héritier Frederik de Danemark
Sexe : garçon
Taille : 2m moins 22
Poids : non mais oh !! c'est perso ça quand même.
Lieu de naissance : nougatland dans la Drôme.
Lieu de résidence : BZH south coast.
Profession : on s'en fout un peu beaucoup...
Centres d'intérêts : z'aviez qu'à lire le 1er article, mais je peux rajouter les peinture aborigènes, les crèmes brûlées, Joe Jackson,Ouessant le ski et d'autres trucs incroyables...
Bloggeur depuis : le lundi de pâques 2007.
L'oubli est réparé.

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Escapades, première... Et pour combien de temps

9 Avril 2007, 10:17am

Publié par Docadn

Bonjour  à tous,

Et dire que je m'étais juré de ne pas succomber à la tendance des blogs qui représente une majorité de  journaux intimes qu'un maximum de gens
doivent lire et dont on attends les mots les plus gentils qui soient.
 
Alors pourquoi le fais-je ? Est ce que les autres bloggeurs se sont posés la question. Question d'égo ou juste l'envie de partager des idées, des thèmes... 99,9% ont répondu "partage" je parie !!
 
Les défauts d'un blog : on ne peut y discuter, c'est dommage, ou juste par les commentaires.
Les avantages : on n'y discute pas et c'est tant mieux y'a des forums pour ça...

Tout d'abord pourquoi m'être inscrit sur le thème de la gastronomie !?
Comme souvent les thèmes proposés sont "Ah c'est presque ça mais y'a aussi ça ça et ça...".

Donc la gastronomie, parce que j'aime ce monde et tout ce qui gravite autour de la table.
Soit le vin, les bonnes adresses (beaucoup de ce qu'on appelle les petits restos et plus rarement les grandes tables), les bons produits bien de chez nous et de chez les autres...
Bref manger, boire et manger et boire voyager et marcher...

Escapades, pourquoi ce titre ?
En 1er, c'était pas pris !! J'en étais fort étonné (du moins sur over-blog)... C'est tout de même incroyable d'arriver 2 à 3 ans après le début de ce phénomène, de pouvoir quand même s'y inscrire avec ce titre bateau.
L'objectif de ce carnet de voyages dégustatifs étant de vous faire partager mes découvertes géographiques, gastronomiques, bacchiques et "sportives".

Contrairement à beaucoup de blogs, ce dernier ne sera alimenté qu'au rythme des escapades et autres "expériences". Donc, faut pas s'attendre à un texte par jour !!

Loin de moi l'idée de vous gratifier de mes menus de la cafétéria "Géant" du coin, les bonnes comme les mauvaises expériences auront droit de citer sur ce cahier numérique.

Voilà c'était le (long) préambule de ce blog naissant qui, je l'espère, trouvera une petite place à travers cette jungle électronique.
Sinon d'ores et déjà, je vous adieu, ce fut un plaisir d'écrire ce premier article d'un espace mort-né...

De plus, je tente mon 1er transfert d'image. Une photo prise l'été dernier sur le pont enjambant la Drôme à Crest.
Il s'y déroule un excellent festival de jazz en plein air, très agréable lorsque la pluie ne s'y invite pas... et c'était le cas.

DSCN1348.JPG

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