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Bigue Appeul parte for... Zi inde
Et sinon du coté de la table c'est comment me demanderont certains ? Eh bien pas si mal que cela. NY n'abritent pas autant d'obèses que cela
(problème n°1 de santé aux US) car les New yorkais sont attentifs à leur alimentation et il y a des salles de gym à chaque coin de rue... Et comme à Londres, on peut y déguster les cuisines du
monde entier.
Les déli pululent, les cantines chinoises aussi. Les pizzas sont DÉLICIEUSES (et quasi partout, quand je pense à la médiocrité de celles dégustées en Italie) et d'un équilibre en terme de
matières engagées bluffant. Un conseil : évitez les restos ou il n'a y pas la queue (c'est pas bon signe de ce qui s'y mijote à l'intérieur).A une exception près le Sylvia's testé lors du traditionnel brunch dominical et qui fut un cauchemar intégral.
Sinon quelques établissements testés et recommandables :
* Pongal un indien végétarien sympathique
*Serendipity 3, resto bio-boutique très original
*Burger Heaven comme on les voit à la télé & délicieux
*Ej's Lucheonette, un autre burger sympa
*Et un très agréable (mini) resto cubain dans Soho le Cubana Café.
coté glouglou (puisque mon lecteur le plus assidu n'osait pas me poser la question...), le débiteur le plus connu est Sherry Lehmann. La boutique n'est pas immense mais c'est le paradis des buveurs d'étiquettes et des cartes platinum(donc pas trop ma tasse de thé) mais les champagnes y sont moins chers qu'en France . J'ai nettement préféré la cave se trouvant dans Chelsea Market.
Tout d'abord pour l'esthétique de la boutique, mais aussi pour la selection bien plus intéressante que Sherry. Par cette même occasion (est ce à cause de cela que j'ai aussi bien aimé ce quartier),mon pote franco canadien à repéré la meilleure boutique locale dans Soho et qui officie sous le nom de Vintage New York (1 autre boutique sur Broadway). Une très belle échoppe dédiée aux vins régionaux. j'y ai appris que l'état de New York était le 2ème plus grand producteur de vins après la Californie. La ravissante Mémorie nous proposa de découvrir un apercu de la production (50 vins blancs sont proposés à la dégustation et autant en rouge !!) pour 15$ et 5 fonds de verres.La variété des cépages cultivés est incroyable et le niveau des vins (pour une (re)culture datant d'une dizaine d'années seulement) est plus qu'honorable pour certains.
Le bois signe presque tous les vins et j'ai retenu :
* Lamoureaux landing 2005 (Finger Lakes) : un chardonnay droit, épicé, un poil végétal mais équilibré et avec de la mache.
* Lamoureaux landing dry Riesling 2005 (Finger Lakes) : même maison, un riesling typique de nos campagnes alsaciennes sur l'ananas et le pétrole, pas très complexe mais sympa.
Coté rouge, des cabernets sauvignon à l'elevage luxueux et des merlots franchement sympa et notamment :
* Paumanok Assemblage 2004 (Long Island) au nez toasté et un poil alcooleux. En bouche c'est d'une suavité débordante, légèrement mentholé et d'une longueur conséquente, j'ai beaucoup aimé.
j'ai aussi aimé :
* Lenz "Estate selection" Merlot 2001 (Long Island) : un 100% merlot sur les fruits noirs, léger, fruité et soyeux comme il faut , une petite gourmandise qui a battu Pétrus à l'aveugle (mais Pétrus connait point donc !!).
Avec un peu plus de réserve, j'ai noté :
* Duckwalk Carbernet Sauvignon Reserve 2005 (Long Island) ; jolie matière mais boisé outrancier.
* Ravines Pinot noir 2006 (Finger Lakes) : fin comme un bon pinot mais sur une planche.
3 niveaux pour ce magasin et 3 niveaux de prix. De la montre dite "accessible" au sous sol (comptez 3 à 400 euros l'oignon) jusqu'à la bling bling présidentielle à plusieurs dizaines de milliers de dollars au 1er (j'ai même pas osé y aller).Il suffit de regarder la très discrète "Fiat 500 locale" garée juste devant.
Voilà un (trop) rapide tour d'horizon de la ville qui ne dort jamais. Assurément le charme est encore là puisque je répète à qui veut l'entendre que j'y retournerai volontiers demain pour poursuivre mon exploration des autres boroughs.
Salut la grosse pomme et à un de ces 4 ...
Je vous retrouve dans les pyrénées dans le prochain billet...
Sinon quelques établissements testés et recommandables :
* Pongal un indien végétarien sympathique
*Serendipity 3, resto bio-boutique très original
*Burger Heaven comme on les voit à la télé & délicieux
*Ej's Lucheonette, un autre burger sympa
*Et un très agréable (mini) resto cubain dans Soho le Cubana Café.
coté glouglou (puisque mon lecteur le plus assidu n'osait pas me poser la question...), le débiteur le plus connu est Sherry Lehmann. La boutique n'est pas immense mais c'est le paradis des buveurs d'étiquettes et des cartes platinum(donc pas trop ma tasse de thé) mais les champagnes y sont moins chers qu'en France . J'ai nettement préféré la cave se trouvant dans Chelsea Market.
Tout d'abord pour l'esthétique de la boutique, mais aussi pour la selection bien plus intéressante que Sherry. Par cette même occasion (est ce à cause de cela que j'ai aussi bien aimé ce quartier),mon pote franco canadien à repéré la meilleure boutique locale dans Soho et qui officie sous le nom de Vintage New York (1 autre boutique sur Broadway). Une très belle échoppe dédiée aux vins régionaux. j'y ai appris que l'état de New York était le 2ème plus grand producteur de vins après la Californie. La ravissante Mémorie nous proposa de découvrir un apercu de la production (50 vins blancs sont proposés à la dégustation et autant en rouge !!) pour 15$ et 5 fonds de verres.La variété des cépages cultivés est incroyable et le niveau des vins (pour une (re)culture datant d'une dizaine d'années seulement) est plus qu'honorable pour certains.
Le bois signe presque tous les vins et j'ai retenu :
* Lamoureaux landing 2005 (Finger Lakes) : un chardonnay droit, épicé, un poil végétal mais équilibré et avec de la mache.
* Lamoureaux landing dry Riesling 2005 (Finger Lakes) : même maison, un riesling typique de nos campagnes alsaciennes sur l'ananas et le pétrole, pas très complexe mais sympa.
Coté rouge, des cabernets sauvignon à l'elevage luxueux et des merlots franchement sympa et notamment :
* Paumanok Assemblage 2004 (Long Island) au nez toasté et un poil alcooleux. En bouche c'est d'une suavité débordante, légèrement mentholé et d'une longueur conséquente, j'ai beaucoup aimé.
j'ai aussi aimé :
* Lenz "Estate selection" Merlot 2001 (Long Island) : un 100% merlot sur les fruits noirs, léger, fruité et soyeux comme il faut , une petite gourmandise qui a battu Pétrus à l'aveugle (mais Pétrus connait point donc !!).
Avec un peu plus de réserve, j'ai noté :
* Duckwalk Carbernet Sauvignon Reserve 2005 (Long Island) ; jolie matière mais boisé outrancier.
* Ravines Pinot noir 2006 (Finger Lakes) : fin comme un bon pinot mais sur une planche.
Une adresse à ne rater sous aucun prétexte !!
Et sinon coté shopping. Là aussi les cartes de crédits peuvent vite chauffer selon vos aspirations et vos budgets. Que ramenez de NY. Ben
pour les bouteilles c'est bien moins facile depuis 2-3 ans (et c'est pas les selections des duty free qui font rêver !!). Les amateurs de gadgets technologiques courront les boutiques spécialisées
et tenteront de ne pas de faire refourguer des magnifiques contrefacons aux prix des originaux (fuyez toutes les boutiques proposant Ipod & Iphone 10 à 20 $ moins chers qu'ailleurs c'est des
faux). Les passionnés des tocantes doivent visiter à tout prix le plus grand magasin du monde (1000 m2, 8000 modèles, 100 marques), j'ai nommé Tourneau.3 niveaux pour ce magasin et 3 niveaux de prix. De la montre dite "accessible" au sous sol (comptez 3 à 400 euros l'oignon) jusqu'à la bling bling présidentielle à plusieurs dizaines de milliers de dollars au 1er (j'ai même pas osé y aller).Il suffit de regarder la très discrète "Fiat 500 locale" garée juste devant.
Voilà un (trop) rapide tour d'horizon de la ville qui ne dort jamais. Assurément le charme est encore là puisque je répète à qui veut l'entendre que j'y retournerai volontiers demain pour poursuivre mon exploration des autres boroughs.
Salut la grosse pomme et à un de ces 4 ...
Je vous retrouve dans les pyrénées dans le prochain billet...
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