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Escapade en Galilée
Et plus exactement sur les hauts plateaux du Golan pour partir à la découverte d'un
cabernet sauvignon-cabernet franc -Merlot 2005
de l'immense domaine Golan Heights (plutôt une grosse winery calqué sur le modèle
californien).
La gamme Yarden semble vouloir représenter les vins les plus aboutis.
La robe est rubis foncée avec des traces d'évolution. Un 1er nez mélant le bois et les fruits rouges à l'eau de vie. Puis des notes végétales (un coté pas mûr),de menthol, et de figue et d'écorces d'orange. En bouche le manque de maturité se confirme par un végétal amer, une vague alcooleuse dérangeante puis les épices fermant la marche de ce vin. Plusieurs gorgées plus tard, on note une matière soyeuse intéressante mais noyée par les défauts précédemment cités. En résumé il ya un joli squelette mais le costard est très mal taillé... Un vin disponible en France mais aussi en Belgique pour moins de 10 euros.
de l'immense domaine Golan Heights (plutôt une grosse winery calqué sur le modèle
californien).La gamme Yarden semble vouloir représenter les vins les plus aboutis.
La robe est rubis foncée avec des traces d'évolution. Un 1er nez mélant le bois et les fruits rouges à l'eau de vie. Puis des notes végétales (un coté pas mûr),de menthol, et de figue et d'écorces d'orange. En bouche le manque de maturité se confirme par un végétal amer, une vague alcooleuse dérangeante puis les épices fermant la marche de ce vin. Plusieurs gorgées plus tard, on note une matière soyeuse intéressante mais noyée par les défauts précédemment cités. En résumé il ya un joli squelette mais le costard est très mal taillé... Un vin disponible en France mais aussi en Belgique pour moins de 10 euros.
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