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ADM
Arme de Destruction Massive ou Ardèche Divine & Magnifique ?!?
Un peu des 2 lors de la dégustation et la découverte de ce vin de pays hors norme...
Jean Pierre Monier mène son domaine en bio à Brunieux. Il possède des vignes en appellation St Joseph et d'autres "non éligibles". Et c'est sur ces dernières qu'est élaboré son vin de pays. Lors des REVEVIN 2006 son St Joseph m'avait laissé une impression mitigée. J'avais noté : "vin faux cul". ou plus péjorativement "en met plein la vue mais n'a rien dans la slip".Une récente reconnaissance internationale a provoqué une mini fièvre des tarifs depuis 2 ans.C'est sous un très belle pluie de juillet à Auray au beau milieu du marché bio hebdo que cette bouteille m'est apparue. Bon la vérité vraie est bien plus longue donc contentons nous de cette version allégée. Le vendeur était éminement sympathique et de bon conseil la preuve :
Robe violine sombre, au nez une bombe de fruits rouges, un poil de boisé, solaire, sanguin,fumé et épicé.
La deuxième étape consistant à s'asseoir pour découvrir :
En bouche une matière pleine, fruitée, droite, nette. C'est inouï. Taillé au scalpel. Un soupcon de sucre, juste ce qu'il faut, c'est d'un équilibre remarquable je dirais même PARFAIT. Le gosier crie "bis, bis". C'est gourmand, toujours plein, ca se termine sur des épices douces suaves. C'est GRANDIOSE...
Et dire que j'en ai juste acheté une pour goûter. Jeudi prochain même si il neige, je retourne à Auray et je le dévalise... A 7,50 euros,c'est toujours bien moins cher et bien moins dangeureux qu'une ADM...
Un peu des 2 lors de la dégustation et la découverte de ce vin de pays hors norme...
Jean Pierre Monier mène son domaine en bio à Brunieux. Il possède des vignes en appellation St Joseph et d'autres "non éligibles". Et c'est sur ces dernières qu'est élaboré son vin de pays. Lors des REVEVIN 2006 son St Joseph m'avait laissé une impression mitigée. J'avais noté : "vin faux cul". ou plus péjorativement "en met plein la vue mais n'a rien dans la slip".Une récente reconnaissance internationale a provoqué une mini fièvre des tarifs depuis 2 ans.C'est sous un très belle pluie de juillet à Auray au beau milieu du marché bio hebdo que cette bouteille m'est apparue. Bon la vérité vraie est bien plus longue donc contentons nous de cette version allégée. Le vendeur était éminement sympathique et de bon conseil la preuve :
Robe violine sombre, au nez une bombe de fruits rouges, un poil de boisé, solaire, sanguin,fumé et épicé.
La deuxième étape consistant à s'asseoir pour découvrir :
En bouche une matière pleine, fruitée, droite, nette. C'est inouï. Taillé au scalpel. Un soupcon de sucre, juste ce qu'il faut, c'est d'un équilibre remarquable je dirais même PARFAIT. Le gosier crie "bis, bis". C'est gourmand, toujours plein, ca se termine sur des épices douces suaves. C'est GRANDIOSE...
Et dire que j'en ai juste acheté une pour goûter. Jeudi prochain même si il neige, je retourne à Auray et je le dévalise... A 7,50 euros,c'est toujours bien moins cher et bien moins dangeureux qu'une ADM...
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