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1er ravitaillement... Mistral de face !!
Subterfuge grossier, je l'avoue, que de vouloir glisser un des mes "X comptes-rendus de retard côté quilles" dans cette parodie de "tour d'arrondissement sans vélo".
Aussi, ce faux premier ravitaillement va soulager de manière homéopathique ma PAE (comprendre ma "pile à écrire").
D'abord, l'anecdotique histoire de cette bouteille achetée dans une station-service, puis oubliée et laissée un an durant dans une mauvaise cave...
D'ailleurs si vous voyager sur la RN 7, arrêtez-vous absolument chez ce caviste-pompiste de Donzère (dans le sens Marseille-Paris), lassé par les orientations automatiques des pompes à essence, qui a décidé de "s'occuper jusqu'à la retraite" en vendant du bon vin !!
Un domaine d'un peu moins de 10 ha, situé aux alentours de la bien nommée Sainte-Cécile-Les-Vignes.
Jusqu'en 2006, les raisins partaient à la coop' locale.
Une "improbable" reprise en 2007, comprenant un couple franco-américain (Jean-Marc Espinasse pour la partie francophone) et 25 investisseurs d'outre-Atlantique.
Des vieilles vignes de grenache, carignan, mourvèdre, roussanne, une lichette de syrah, un terroir que l'on dit grand, une culture inspirée des principes de la biodynamie... 2007, premier millésime de la nouvelle ère.
Mistral 07 Domaine Rouge-Bleu
Une belle et lourde bouteille, à l'ambition affichée.
Un premier nez solaire, très grenache, une pointe métallique et de sang frais.
Un nez dont la délectation ne me lasse pas. Profond, très délicat, tantôt marin, tantôt terrien. Une rafle s'extirpe, un crémeux furtif...
L'attaque est immédiatement acidulée, fraîche, pleine, se déclinant sur les agrumes. C'est très long, linéaire, sans creux, toujours sur les agrumes (l'orange sanguine).
C'est soyeux, délicieux avec un faux air castel-papal, totalement séducteur, ravageur et addictif !!
A ce stade, c'est vraiment un très beau vin. il se cassera la gueule dans les 24h00 suivantes...
J'en reste malgré tout à la sensation des premières gorgées, ce premier plaisir aussi vivifiant qu'un petit mistral de 3 jours...
***/***(*)
Avis de La Miss : "C'est fort, mais c'est bon ça !!"
Domaine Rouge-Bleu
La bouillon
Le petit Alcyon
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
Tél : 04 90 66 03 89
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