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Le tour du XIV ème : Seconde étape, La Cantine des Tontons...
Direction Mouton Duvernet pour découvrir un des satellites de la maison mère "Les Tontons" (une enseigne dans le XVème, une autre rue Losserand dans le XIV ème, toutes les deux spécialisées dans le tartare de barbaque).
Là encore, "l'optimisation des dépenses allouées" m'a poussé à rechercher un dîner à moins de 30 €.
Le désormais fidèle "moteur de recherche pour pingres et petits budgets", La Fourchette, a encore suggéré "une promo pour pochtron" avec le même argument que pour le "Spice & Wine" : carte des vins à - 50 %.
Il est 20h00, la salle, à la déco "faussement brocantée, pas déconnante, voire agréable", est déserte de chez déserte.
Le seul employé nous accueille. Je lui signale "la résa via le oueb" et nous nous installons avec la plus grande liberté qui soit.
Je discute avec mon collègue pendant quelques minutes, avant de voir l'employé solitaire revenir nous expliquer ce que je n'ai même pas pris le temps de lire sur l'établissement.
Il s'agit donc d'un buffet en libre service avec une formule unique entrée, plat, fromage et dessert.
Il nous explique, non sans humour, qu'il ne fait strictement rien, à part encaisser et ouvrir les bouteilles de vin.
Les Tontons ont juste adapté le concept IKEA mais version bouffe.
A part la cuisson, on fait tout, même la découpe du pain !!
Les entrées sont assez nombreuses, visuellement appétissantes pour la plupart d'entre-elles.
Le dressage de l'assiette est immédiatement moins gourmand !!
Rien de sec, comme souvent dans les buffets. Aubergines grillées pas mal, singuliers oeufs mollets proposés froids.
Au moment du plat, je découvre des poissons entiers qui barbotent dans un court-bouillon, visiblement chauffé à blanc depuis des heures. Je renonce.
"La cloche voisine" abrite une sorte de boeuf bourguignon lui aussi en plein jacuzzi volcanique.
J'opte pour ce dernier, car point d'autre alternative hélas. Des patates au stade "pré-purée" compléteront l'assiette.
La viande confirme, sous la dent, la suspicion de très long séjour à haute température.
Elle est du coup presque confite, mais les morceaux sont très gras. La "pré-purée mâchée" est pâteuse.
Je zappe les 3 fromages proposés et file vers une prometteuse mousse au chocolat : no comment.
Je tente une crème caramel : c'est mieux, mais pas extra.
Là encore un choix très réduit dans les desserts. A noter l'excellence du pain découpé avec amour par nos soins...
La cave cache son lot de surprise, dont cette dernière, que ma précipitation a confondu avec son homonyme de Vauxrenard :
Morgon V.V 09 - Michel Guignier
Ce Morgon fut la parenthèse enchantée de ce poussif "all you can eat" à 23 €.
J'y ai retrouvé "une fourrure métallique typiquement guignieriène de ce Guignier que je ne connais pas (vu que c'est l'autre, merci Arnaud), la fraîcheur bienvenue dans ce beau millésime de garde en beaujolais" !!
Un vrai plaisir à 13 € sur table !!
En conclusion, on peut aisément trouver mieux pour 23 €, tout en ne faisant pas le service et sans se taper des plats de cantine... Le nom est pour le coup bien choisi !!
La Cantine des Tontons
3 Rue Mouton Duvernet
75014 Paris
M° : Mouton Duvernet
tél : 01 48 28 23 66
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