Je ne le tire pas, je ne le pointe pas, je le bois...

2 Mars 2011, 17:52pm

Publié par Docadn

Un domaine découvert au milieu de la décennie précédente.

Guère convaincu par quelques achats, je passais, indifférent, devant les quilles aux noms inspirés, aux nectars moins poétiques.

Puis, Renaissance 2011, pour redécouvrir un domaine plus intéressant, plus enthousiasmant que mes rencontres passées.

La famille Thibon-Macagno exploite des vignes héritées du père, déjà en bio et respectueux de son terroir.

En 2005, elle décide de rajouter "dynamie" à bio, pour faire un mot comme "biodynamie" par exemple.

Elle embauche pour cette conversion un certain Olif Nestor, solide équidé de trait comtois, pour labourer en douceur leurs rangs.

Les 10 n'étant pas encore disponibles chez mes dealers, j'ai fait le choix de tenter un 09, sur la base de l'efficace torchabilité de Bout d'Zan 09.

Vin de pétanque 09 - "Bon vin de France" - Mas de Libian

Un nez très plaisant marqué de carbonique, de métal froid, de notes giboyeuses et de fourrure. La rafle s'extirpe à son tour (la cuvée est entièrement éraflée) de la mêlée, avec une pointe de sureau.

L'attaque est douce, finement sucrée, fraîche, pleine, sur les fruits rouges, la rafle qui, au final, donne du ressort et des amers un poil saillants.

Les gorgées s'enchaînent sans mal. Le plaisir est là.

Le lendemain, c'est la violette qui pointe sa fleur (25% de syrah pour 75% de grenache noir) avant de laisser place à l'orange sanguine.

La matière a gagné en délicatesse. L'acidité est plus prégnante, les amers discrets, la fraîcheur toujours en place, plus aucune sucrosité marquée.

***

L'avis de la Miss :

"Hummmmm, c'est bon ça, c'est quoi ?"

"C'est cher pour un Vin de France !!"

La mention "Bon Vin de France" (qui pourrait passer pour prétentieuse) est pour la moins vraie.

Je ne sais pas si cette cuvée fut présentée ou non à l'agrément ("La pétanque" fut classée comme Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche sur des millésimes antérieurs), mais je trouve la pirouette jolie...

Quand Sébastien David s'énerve (à juste titre) sur les critères d'appréciation et la composition des comités de dégustation pour l'agrément en AOP (ex- AOC), Mas de Libian répond malicieusement "Bon Vin de France"...

Un caviste vert & barbu souligne (à juste titre aussi) tout l'intérêt de ces vins "atypiques" recalés aux commissions du "bon goût".

Ne voyez plus le Vin de France ou le Vin de Table comme la vinasse capsulée des années 70.

Aujourd'hui, on n'en a jamais fait d'aussi bons (ne vous inquiétez pas, y'a encore pas mal de daubes dans le lot).

Les pseudos-experts saquent "les artisans pas dans le rang". Dommage pour l'AOP qu'ils représentent...

"La typicité", comme un dogme aveugle et sourd lancé à la figure de ces faiseurs de bon...

En attendant, le drômois que je suis, sera fidèle comme un ardéchois en 2011, au Mas de Libian...

Mas de Libian

www.masdelibian.com

h.thibon@wanadoo.fr

Quartier Libian

07700 Saint-Marcel d'Ardèche

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Bebert

03/03/2011 14:25

Mais d'où tu sors ce "petit"? Bon, 1m75, c'est pas immense, mais kan mêm' (tu vois je sais aussi écrire le JC!) De la à me taxer de géant vert, il y a un pas que je ne saurais franchir...

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J-C

03/03/2011 14:15

Le géant vert est devenu petit, caviste, vieux et barbu ?! Oh oh oh !

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Bebert

03/03/2011 07:20

Le vieux (ouais, t'as oublié ce qualificatif...) caviste vert et barbu te remercie pour le lien, mon doc préféré. Bon, sinon, c'est vrai que c'est rageant pour Sébastien. Je me suis exprimé sur son blog, je n'y reviendrai donc pas ici. Peut-être lui faudrait-il se rapprocher de l'assoce "Sève". Patrick Baudouin s'en occupe et il n'est pas très loin. Mais ne connaissant pas Sébastien, je me vois mal lui prodiguer des "conseils"...

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olif

02/03/2011 21:16

Les boules, pour Sébastien l'Hurluberlu aussi. Offre lui donc un vin d pétanque! Inciter les trop bons vignerons à quitter l'AOC (AOP? AOQ?) est une manœuvre suicidaire de la part des instances et des pseudo-bons élèves vignerons. Le problème, c'est qu'ils vont bientôt devoir chercher un autre truc roublard pour leur refuser le créneau Vin de France!

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Docadn

02/03/2011 21:39

Tu as raison Olif, ces manœuvres sont suicidaires pour les vignerons et ce sont d'autres vignerons qui sont les fossoyeurs du milieu... Et tant qu'ils n'auront pas "le trophée sur la cheminée", ils inventeront d'autres méthodes plus machiavéliques les unes que les autres... Que restera t-il alors ? Les "instances" affûtent le couteau avec lequel elles égorgent les besogneux et qui servira aussi à leur destinée lugubre... Comme tu dis, AOP, IGP on s'en fiche, mais AC de massacres !! Que la sémantique des vins avec leur origine régionale en référence soit autorisée, AOP ou non !!