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Petit foutoir d'un goinfre assoiffé et d'un marcheur à ses heures...
/image%2F0553517%2F20170711%2Fob_f60c9c_capture-d-e-cran-2017-07-11-a-21.png "Escapades... Zi end !!")
/image%2F0553517%2F20170225%2Fob_7c3d70_originalphoto-508507722-658973.jpg "LPV BzH #19 : voyage au pays du riesling...")
/image%2F0553517%2F20170108%2Fob_38ff60_img-7557.JPG "La Table Breizh Café à Cancale")
/image%2F0553517%2F20161205%2Fob_d972ec_pinot-pataille.jpg "Calendrier de l'Avin 2016 #12")
/image%2F0553517%2F20161023%2Fob_fe8349_img-6834.JPG "Vins du Monde...")
/image%2F0553517%2F20160922%2Fob_f2a4bc_img-6554.jpg "Tables estivales... saison 2016 !!")
/image%2F0553517%2F20160618%2Fob_b1d4af_img-5633.JPG "Jacky Blot à Montlouis/Loire")
/image%2F0553517%2F20160712%2Fob_f80827_racines.jpg "Vendredis du Vin #86 : le débrief !!")
/image%2F0553517%2F20160623%2Fob_302d8f_racines.jpg "Vendredis du Vin #86 : les \"vins racinaires\"")
/image%2F0553517%2F20160613%2Fob_6359e1_jeff.jpg "Soirée Reynaud.... et autres !!")
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Un week-end pyrénéen qui s'achève. Sur la confortable (et dispendieuse) autoroute A'lienor du retour, l'idée de déjeuner à proximité de Bordeaux me prend. Un coup de fil au "casque bleu de la gastronomie" (il maintient l'ordre par l'observation d'un moratoire...
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Aymeric Kräml & Stéphane Marcuzzi ne sont pas des nouveaux venus dans le PAP (comprendre Paysage des Assiettes Parisiennes). Après l'expérience "bistrot-bourgeois du quartier latin" avec L'Epigramme , nous retrouvons le duo un peu plus au sud, dans le...
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J'ai recommencé mes "migrations saisonnières" (très irrégulières) entre mon fief breton et Lutèce. Paris est laboratoire oeno-gastronomique géant où se côtoient le meilleur, le pathétique, l'unique, avec un turn-over à faire pâlir le MEDEF !! Un renouvellement...
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"Je saute par-dessus la Suisse" (que je vous réserve pour les longues soirées de l'hiver à venir), pour vous conter le tout début des mes vacances (et la fin momentanée de ce "cahier de vacances" fleuve). Des "pré-vacances" plus exactement, du côté de...
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Monica (fille des proprios de la Cascina Vrona) s'était fendue de la sentence suivante : "Alba, c'est pour les touristes, Bra c'est pour les italiens, il faut aller à Bra !!" Étant touriste mais pas italien, j'ai suivi son conseil. J'ai découvert une...
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La Morra doit une belle part de sa célébrité au panorama exceptionnel qu'elle offre sur le vignoble de Barolo. Le village n'est pas en reste côté architecture. Ce dernier abrite une "Cantina Comunale", située sur le haut du village, près de l'esplanade....
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Le moyen le plus simple (et rapide) de rencontrer une majorité de vins sans faire du porte à porte chez les viticulteurs, reste les cantinas et enotecas fleurissant de nombreux villages du vignoble piémontais. Ces cantinas & enotecas sont soit régionales,...
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Ceux qui cherchent un Jean-François du même nom peuvent passer leur chemin. Nous parlons de vin ici, pas de portefeuille ministériel !! Un sympathique et anonyme membre de LPV, bien renseigné, m'avait conseillé un arrêt à la Cantina Sociale (c'est le...
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Ce n'est pas pour la vue, splendide, que l'on a refusé de s'asseoir tous les soirs à la table de Piera, Rino, Luisa et Monica. C'est ce qui va suivre qui nous a fait renoncer. "Beignets salés" "Crostinis" "Beignet de fleurs de courgettes" (Monica nous...
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Avant-dernier jour au coeur du vignoble piémontais. L'idée me prend d'aller saluer un régional de l'étape, Luca Roagna. N'ayant aucunement prémédité la visite, je n'ai pas de coordonnées à ma disposition. Aussi, je consulte rapidement un "annuaire des...
