750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
EscapadeS

Courrier des lecteurs N°4, ou comment tu commences à "maudire sévère" Google

20 Octobre 2012, 08:58am

Publié par Docadn

Bonjour, Comme promis, voici enfin le florilège estival des requêtes ésotériques ayant abouti sur ce petit carnet obscur. Le dernier opus avait révélé le haut niveau de l'absurdité des recherches. (source Google) Il faut croire que les dernières olympiades...

Lire la suite

L'Adresse à Saintes

12 Octobre 2012, 06:51am

Publié par Docadn

Bonjour, Un court week-end charentais, pour un mariage du même cru. Pour une fois, j'ai pris hâtivement le temps "d'étudier le terrain", l'heure de la "cérémonie nuptiale" me permettant une courte halte à Saintes. J'ai longuement hésité entre La Table...

Lire la suite

Un Midi dans les Vignes à Rennes

9 Octobre 2012, 06:29am

Publié par Docadn

Bonjour, Comme promis lors du précédent billet , un petit mot sur la "cave à manger" qui nous accueillait. Un Midi dans les Vignes, "resto-cave à vins" tenu par Isabelle & Christophe Ligeron depuis deux ans, à quelques pas du parc Oberthür à Rennes. Christophe...

Lire la suite

LPV BzH acte VI, session Roazhon

7 Octobre 2012, 12:41pm

Publié par Docadn

Bonjour, Un vieux voeu pieu vient enfin d'être exaucé : voir le cercle LPV BzH voguer vers des horizons moins morbihannais !! Aussi, cette 6ème édition de LPV BzH, organisée par un groupuscule rennais passionné et motivé, s'est déroulée le 06/10/12 dernier...

Lire la suite

Florilège du Languedoc...

1 Octobre 2012, 09:45am

Publié par Docadn

Bonjour, Un de mes dealers organise régulièrement des dégustations dans son "clandé" . Aussi, quand le soir vient, tel un tripot d'antan, il tire les rideaux, puis dégoupille quelques quilles tirées des rayonnages et de sa cave perso. Ce soir, c'est Languedoc...

Lire la suite

Le Galopin à Rennes...

28 Septembre 2012, 08:48am

Publié par Docadn

Une matinée de #@&?!%$£ administrativement parlant, venait juste de s'achever. Mon estomac se manifesta bruyamment pour me rappeler son existence, ainsi que l'heure que je ne regardais plus depuis que le jour s'était levé. J'étais à Rennes et n'avais,...

Lire la suite

Florilège de dégustations XXVII

20 Septembre 2012, 08:00am

Publié par Docadn

Bonjour, Comment !? Déjà ?! Eh oui, le florilège est de retour !! J'avais signalé une suite estivale des "dégoupillées", à la fin du XXVI ème numéro. Ainsi, juste avant l'arrivée de l'automne, voici la rétrospective des victimes de la canicule 2012. Vouvray...

Lire la suite

Kabuki à Auray... Nicolas Quer ou le sushi made in BzH

16 Septembre 2012, 09:14am

Publié par Docadn

Bonjour, Nicolas Quer possède au moins deux qualités souvent aptes à exciter les ronds de serviettes inspecteurs du Fooding . La première : il est autodidacte. Le guide branché adore encenser ces (courageux) néo-cuisiniers, souvent ex-cols blancs speedés...

Lire la suite

Florilège de dégustations XXVI

13 Septembre 2012, 06:39am

Publié par Docadn

Bonjour, La rentrée est passée, la routine s'est à nouveau installée. Escapades n'échappe aucunement à ses habitudes, en vous livrant une nouvelle fournée des quilles dégoupillées durant l'été... XXVI ème florilège liquide, c'est parti mon Tino Rossi...

Lire la suite

Les Goûts Uniques à Nantes... 2012

10 Septembre 2012, 04:53am

Publié par Docadn

Bonjour, Les Goûts Uniques sont de retour à Nantes !! 2 ans après la première édition au LU , c'est dans les douves et l'enceinte du Château des ducs de Bretagne que se déroulait cette seconde édition. Un tour de l'ouest par étapes , membre du Voyage...

Lire la suite