Articles populaires

Restaurant Le Parvis à Orange

21 juin 2013 ( #Un p'tit resto en France, #Orange, #Vaucluse, #Provence, #Déjeuner, #Les Bons Plans Restos )

Bonjour, C'est le palais encore meurtri par les affres du dîner de la veille, que je cherche l'inspiration de quoi déjeuner dans un des ex-bastions du FN celle que l'on nomme parfois encore la "Cité des Princes". Il est midi pile, je cherche quelque chose...

VDV#58 : les vins super-héroïques

30 août 2013 ( #Dégustations, #Rhône, #vin, #Monier, #Ardèche, #Vendredis du vin, #Syrah, #St-Joseph )

Bonjour, Retour aux bonnes vieilles habitudes avec les VDV, alias les Vendredis du Vins, rendez-vous mensuel incontournable du microcosme alcoolique vinique du oueb. Ce mois-ci, c'est Tom Delanoue, scribe en chef du blog 1098.fr, qui officie en tant que...

Le Cotte Rôti à Paris

15 juillet 2014 ( #Un p'tit resto à Paris, #Cotte Rôti, #Nicolas Michel, #Bistrot Chic, #Meneau, #Fooding, #Paris 12ème, #Carte des vins )

Bonjour, Votre serviteur poursuit son "enquête de profilage du bistrot parisien huppé type, labellisé par Fooding". Si le guide a imposé un glossaire endémique (les fameux "Feeling", "Trop bon", et autres "Voir et se faire voir"), il peut aisément l'enrichir...

Jacky Blot à Montlouis/Loire

21 août 2016 ( #Dégustations, #Loire, #Vouvray, #Bourgueil, #Montlouis, #Jacky Blot, #La Taille aux loups, #La butte, #Touraine )

Bonjour, Un article commencé mi-juin, terminé ce jour !! En préambule de notre soirée GQV*, nous avions planifié une séquence d’œnotourisme chez le plus gros étendard du landerneau viticole tourangeau : Jacky Blot. Nous sommes arrivés à la bourre au rendez-vous,...

Week-end angevin part 1 : Pierre Ménard à Faye d'Anjou

29 novembre 2015 ( #Dégustations, #Loire, #Pierre Ménard, #Faye D'Anjou, #Chenin, #Sauvignon, #Anjou )

Bonjour, Petit week-end dans les vignes angevines, avec un casting de vignerons établi sur un critère simplissime : la curiosité... et la dispo aussi !! Avec 3 autres collègues de goulot, nous nous retrouvons, pour démarrer le marathon des crachoirs,...

Alain Llorca à la Colle-sur-Loup

17 juin 2015 ( #Un p'tit resto en France, #Alain Llorca, #Les Bons Plans Restos, #Michelin, #La Colle sur Loup, #PACA, #Gastronomie, #Déjeuner )

Bonjour, Le long résumé gastro printanier se poursuit, avec une "figure" incontournable du paysage culinaire sudiste !! Alain Llorca fut la star de Mougins et de la PACA entre 2004 et 2009 ("Le Moulin de Mougins" 2 macarons au Gros Rouge), avant de tenter...

Digression estivale

16 août 2015 ( #Dégustations, #Digression, #Champagne, #Viard-lanier, #Luzoir, #Aisne, #Tripes, #Blogs )

Bonjour, Reprise des activités, quand la moitié de la France soigne encore intensivement son cancer de la peau sur des plages souvent bondées. Un foutoir internautique qui promène sa bedaine depuis maintenant 9 saisons, tout en se posant l'éternelle question...

Vendredis du Vin#64 : Et le vin devint divin... ou Devil !!

05 mars 2014 ( #Vendredis du vin, #Vin, #Dégustations )

Vendredistes, vendredistes, alcooliques, alcooliques, assoiffées, assoiffées, soyez les bienvenus pour cette 64ème cérémonie des VdV, alias les Vendredis du Vins !! Tout d'abord, je suis très honoré de reprendre le sceptre présidentiel 18 éditions après...

Café de la mairie à Saint-Avé... et Téo !!

01 avril 2015 ( #Un p'tit resto en BzH, #Les Bons Plans Restos, #Bretagne, #Nicolas Séjourné, #Caviste, #Bistrot, #Téo, #Saint Avé, #Café de la mairie )

Bonjour, Une toute nouvelle adresse en BzH, dans le Morbihan, en "banlieue vannetaise". Nicolas Séjourné a tenu le restaurant- bar à vin "Les Remparts", avec succès, à Vannes entre 2009 et 2014. Presque 1 an après avoir cédé son adresse vannetaise, le...

Lisbonne en mangeant...

23 août 2015 ( #Les Bons Plans Restos, #Un p'tit resto ailleurs, #Lisbonne, #Portugal, #Champignons, #Pharmacia, #Casanova, #Pizza, #Santa Clara Dos Cogumelos, #Salades )

Bonjour, Comme environ 1 Français sur 2, je suis parti (notamment) au Portugal cet été. Destination plutôt bon marché, pas très loin, aux charmes nombreux, faisant la quasi unanimité des voyageurs... Ma seconde préoccupation après le tourisme étant la...

Domaine Mélaric Les Verchers sur Layon

27 mai 2013 ( #Dégustations, #vin, #Anjou, #Loire, #Mélaric, #Saumur, #Puy Notre Dame )

Bonjour, Nous sommes à la bourre pour notre rendez-vous de l'après-midi. Un rapide casse-croûte dans une galerie commerciale de rêve (et une vendeuse avec laquelle Alain aurait bien "changé de vie"), puis 50 minutes de trajet jusqu'au château de Beaugé,...

Balade ligérienne acte II : Domaine Mélaric, Les Verchers sur Layon

21 novembre 2014 ( #Dégustations, #Anjou, #Saumur, #Loire, #Mélaric, #Puy Notre Dame, #Vouvray, #Julien Vedel )

Suite et fin de la balade ligérienne. Après Richard Leroy à Rablay sur Layon, nous remontons le cours de la rivière pour une "révision" au Domaine Mélaric sis à Les Verchers sur Layon. J'avais rendu visite à Aymeric Hillaire et Mélanie Cunin l'année précédente,...

Le Yachtman à Lorient

23 octobre 2013 ( #Les Bons Plans Restos, #Un p'tit resto en BzH, #Lorient, #Bistrot, #vin, #Yachtman, #Bretagne, #Morbihan )

Bonjour, La "tournée des troquets", à Lorient, continue !! Pour ce nouvel épisode, je vous emmène au Yachtman. Voilà un peu plus de 4 ans et demi que je n'avais plus exhibé mes radius et cubitus au Yachtman. 2 repas au compteur, dont le dernier jugé "correct",...

Porto en mangeant...

30 août 2015 ( #Les Bons Plans Restos, #Un p'tit resto ailleurs, #Porto, #Tapabento, #Cafeina, #Confeitaria da bolhao, #Portugal, #Tourisme )

Bonjour, Second et dernier volet des adresses "testées-approuvées en Lusitanie", consacré à Porto. Si la ville (auréolée d'un classement au patrimoine mondial de l'Unesco) est surtout connue pour ses vins et ses vignobles, elle m'a laissé une impression...

Balade bourguignonne volume V : Domaine Olivier à Santenay

13 juillet 2013 ( #Dégustations, #Vin, #Bourgogne, #Santenay, #Chardonnay, #Côte de Beaune, #Olivier, #Pinot Noir )

Bonjour, Dernière étape de notre "Tour des Vignerons", avec Antoine (& Rachel) Olivier, installés à Santenay (Côte de Beaune) sur près de 10 ha selon la presse (7,5 selon mon oreille distraite). C'est Olivier "père" qui nous accueille dans la sympathique...

Vendredis du Vin #74 - Le vin qui désaltère

27 mars 2015 ( #Dégustations, #Vendredis du vin, #Rhône, #La Roche Bussière, #Petit Jo, #Joly, #Vaucluse )

Bonjour à tous, Retour aux devoirs du dernier vendredi du mois, avec Fred Truchon en Zident de la session printanière des Vendredis du Vin. Le Vortex du Gosier nous propose une thématique presque évidente, jamais abordée à ce jour... et pourtant !! Nous...

Domaine Philippe et Catherine Delesvaux à Saint-Aubin-de-Luigné

20 mai 2013 ( #Loire, #Delesvaux, #Anjou, #Vin, #Dégustations, #liquoreux, #chenin )

Un week-end dans les vignes !! Voilà une contrainte à laquelle j'aimerais être confronté plus souvent !! Le "futur beau-frère capillaire de Sim" nous avait concocté un sympathique programme sur ses terres angevines et les voisines. Direction St-Aubin-de-Luigné...

Restaurant l'Esplan à Saint-Paul-Trois-Châteaux

14 juin 2013 ( #restaurant, #Un p'tit resto en France, #A éviter, #Drôme, #Provence )

Bonjour, De retour en France, c'est toujours lesté de mes 4 kgs que je pars à la découverte du restaurant de l'hôtel du centre-ville de la bourgade, d'où on jettera sûrement mes cendres le jour venu, là-haut sur la colline, à côté de la chapelle !! Par...

Les Pénitentes 2016 à Angers, le (tout petit) débrief...

01 février 2016 ( #Dégustations, #Angers, #Les Pénitentes, #Vins natures, #Viti Vini Vinci, #Lassaigne, #Cossard, #Pico, #Pierre Olivier Bonhomme )

Bonjour, Le clavier se fait fainéant, les sujets s'accumulent, le retard aussi.... et pas "d'avis à chaud sur les déchus ou les gagnants du Gros Rouge" !! La ritournelle des salons des vins de fin janvier/début février revient comme le Nothomb de septembre,...

La Table d'Aki à Paris

25 octobre 2014 ( #Les Bons Plans Restos, #Un p'tit resto à Paris, #Poissons, #Akihiro Horikoshi, #Gastronomie, #Japon )

Bonjour, Mes (rares) lecteurs le savent : j'adore le poisson !! J'en prends 7 fois sur 10 au restaurant quand ce dernier s'avère "assez sexy sur le papier"... puis, dans la même proportion, je critique vertement sa cuisson trop souvent ratée !! Paris...

Domaine Antoine Sanzay à Varrains

04 mars 2016 ( #Dégustations, #Saumur, #Antoine Sanzay, #Varrains, #Chenin, #Poyeux, #Haye Dampierre, #Les Salles Martin, #Loire )

Bonjour, Tardive suite et fin d'un week-end saumurois, aux allures de marathon des vins. Après le retard cumulé chez Sylvain Dittière, nous arrivons chez notre second vigneron à Varrains. Sanzay, un nom plutôt répandu dans la commune. Il semble que pas...

Restaurant Playtime à Paris

30 mai 2014 ( #Un p'tit resto à Paris, #Les Bons Plans Restos, #Playtime, #Sandklef, #Rassinoux, #Bistrot Chic )

Bonjour, Dans la série "allons voir ce que deviennent les tables 18 mois après un buzz anormalement élevé, que j'étais pas là quand ça s'est passé, mais je ne suis pas mort de honte d'avoir raté Ze scoop hebdomadaire culinaire de la capitale", me voilà...

Florilège de dégustations XXXV

22 février 2015 ( #Dégustations, #Bourgogne, #Rhône, #Loire, #Altesse, #Duband, #Darnaud, #Peillot, #Terre des Chardons, #Bois Mozé )

Bonjour, Petite revue des quilles goûtées/avalées depuis l'opus XXXIV. Bien Luné 2011 (Domaine Terre des Chardons en Costières-de-Nîmes) au nez qui "olive" à fond (70% de syrah), à l'hémoglobine entêtante, au métal froid dominant. Une surprenante suavité...

Pâtisseries en vrac à Paris

06 novembre 2015 ( #Pâtisserie, #Paris, #Conticini, #Claire Damon, #Jacques Genin, #Angelina, #Rue du Bac )

Bonjour, Un week-end flash dans le ventre de Paris, pour développer notamment le sien (enfin le mien). Commençons par le "picorage sucré" ("version "luxe"), avec le désormais célèbre "slalom de la rue du Bac". Philippe Conticini (La Pâtisserie des Rêves),...

Restaurant Almanak à Copenhague

11 mai 2014 ( #Les Bons Plans Restos, #Un p'tit resto ailleurs, #smorrebrod, #Copenhague, #tartines, #Almanak )

Bonjour, Si la ville de Copenhague m'a laissé un poil sur ma faim par sa configuration-attrait architectural-charme endémique-magie des lieux, il me fallait éclaircir-découvrir-démystifier un des symboles culinaires du pays : le smørrebrød !! Littéralement...

Top articles