/image%2F0553517%2F20170711%2Fob_f60c9c_capture-d-e-cran-2017-07-11-a-21.png "Escapades... Zi end !!")
/fdata%2F1019638%2Favatar-blog-1000314824-tmpphpJ4FJpz.jpeg){kind=avatar}
Petit foutoir d'un goinfre assoiffé et d'un marcheur à ses heures...
/image%2F0553517%2F20170225%2Fob_7c3d70_originalphoto-508507722-658973.jpg "LPV BzH #19 : voyage au pays du riesling...")
/image%2F0553517%2F20170108%2Fob_38ff60_img-7557.JPG "La Table Breizh Café à Cancale")
/image%2F0553517%2F20161205%2Fob_d972ec_pinot-pataille.jpg "Calendrier de l'Avin 2016 #12")
/image%2F0553517%2F20161023%2Fob_fe8349_img-6834.JPG "Vins du Monde...")
/image%2F0553517%2F20160922%2Fob_f2a4bc_img-6554.jpg "Tables estivales... saison 2016 !!")
/image%2F0553517%2F20160618%2Fob_b1d4af_img-5633.JPG "Jacky Blot à Montlouis/Loire")
/image%2F0553517%2F20160712%2Fob_f80827_racines.jpg "Vendredis du Vin #86 : le débrief !!")
/image%2F0553517%2F20160623%2Fob_302d8f_racines.jpg "Vendredis du Vin #86 : les \"vins racinaires\"")
/image%2F0553517%2F20160613%2Fob_6359e1_jeff.jpg "Soirée Reynaud.... et autres !!")
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Kinnari
A peine remis de mon expérience " design & poisson à la banane ", je tente une nouvelle incursion en cuisine thaïlandaise, version "rive gauche". Juste l'envie de situer le niveau de Oth Sombath face à la "concurrence", une semaine après ce dîner en demi-teinte....
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"Bioteacook" à Saint-Malo : le bio version Valérie Damidot !!
Si on m'avait dit un jour, qu'un de mes titres rendrait hommage à la prêtresse du marouflage en salopette, j'aurais pouffé des heures durant devant cette très haute improbabilité... Ah le con !! Toujours en marge du festival Étonnants Voyageurs, La Miss,...
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Le tour du XIV ème : Seconde étape, La Cantine des Tontons...
Direction Mouton Duvernet pour découvrir un des satellites de la maison mère "Les Tontons" (une enseigne dans le XVème, une autre rue Losserand dans le XIV ème, toutes les deux spécialisées dans le tartare de barbaque). Là encore, "l'optimisation des...
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L'Alto à Lorient
Escapades poursuit sa quête des "déjeuners à moins de 20 euros" dans la capitale du merlu, des églises en béton et de la halle aux poissons la plus excitante du coin (la plus moche aussi en passant)... Voilà longtemps que j'hésite à franchir la porte...
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FIP aka "Flops In Paris"...
Bonjour, Avec la même foi qu'un moine tibétain ignifugé qui rêve de voir un jour son pays libéré retrouver sa pleine autonomie, je quadrille, toujours sans faiblir, le sud parisien (principalement les XIV et XVème arrondissements), en vue : de doubler...
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Le K5 à Lorient...
Bonjour, Nous arrivons dans un établissement au décor somptueux, ébouriffant de finesse. Passé ce premier choc visuel, le service nous prend en charge et nous emmène vers notre table. Deuxième stupéfaction devant le dressage de cette dernière. Les détails...
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L & Lui à Saint-Paul-Trois-Châteaux
L c'est Cathy. Elle s'occupe du potager. Lui c'est Cédric il s'occupe de la cuisine. Cédric cuisine Cathy jardine. Cédric Denaux, un des fer de lance de génération C s'est lancé dans sa propre aventure en Mars 2007. Après avoir réveillé et révélé la cuisine...
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La Carotte...
Discrète petite adresse que ce snack, bien planqué dans la cité historique de Vannes. Dans un coin sombre de la place Valencia (aux dimensions de placette), La Carotte n'attire franchement pas le regard. C'est le panneau ci-dessus qui a retenu notre attention...
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L'Adresse à Saintes
Bonjour, Un court week-end charentais, pour un mariage du même cru. Pour une fois, j'ai pris hâtivement le temps "d'étudier le terrain", l'heure de la "cérémonie nuptiale" me permettant une courte halte à Saintes. J'ai longuement hésité entre La Table...
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Florilège de dégustations XXIX
Bonjour, Comment ça déjà !? Oui, déjà le XXIX ème rendez-vous des dégoupillées !! Je ne vais pas vous en faire un par semaine, mais il faut que j'étête ma pile de CR de 2012 !! Alors on ne traîne pas, on attaque : Lemberger Ernst Combé - Trocken 07 -...
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Ma Cave Fleury...
Paris n'est pas la ville de tous les excès, la preuve... Vous cherchez un endroit sympa, vivant où boire une coupe de champagne de qualité à moins de 6 €... Vous en r ê viez, Morgane Fleury le fait depuis mars 2009. J'ai découvert les bulles de la maison...
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Willi's Wine Bar...
Dans le cadre d'un passage éclair dans la capitale, j'ai eu le loisir de dîner dans ce célèbre bar à vins. Déjà 30 ans d'existence pour "un délire d'anglais", qui s'est mué en référence majeure des bars à vins de la capitale. Seul un anglais pouvait être...
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LPV BzH Acte III, Scène 1 : Les Blancs
Sous ce barbarisme, teinté de langage "texto trop l'kif d'être trop jeune, t'as le forfait MTV illimité !!", se cache une société secrète aussi menaçante qu'une cellule dormante... Il a suffit qu'un certain Laurent Maynadier , officiant comme vigneron...
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Renaissance aux Greniers St Jean Acte I
7ème édition de cette manifestation qui porte pour la dernière fois ce nom... C'est en lisant l'excellent article de BB (pas la castreuse d'âne, mais notre Barbu Baroudeur et accessoirement rédac'chef de La Pipette ) que j'ai appris cette "nouvelle"....
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Le Plan B...
Suite et fin de l'escapade francilienne. Dernier soir dans la capitale. Privé de mes sources d'infos habituelles (l'hôtel est le dernier dinosaure ringard à facturer 10 euros l'accès à internet, quand la très très grande majorité des autres établissements...
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L'ivresse d'un malentendu permanent...
Bonjour à tous, lecteurs, lectrices fidèles & occasionnel(le)s , En ce jour de VdV littéraire , le scribe maladroit que je suis, a renoncé à l'édition d'un texte à la médiocrité trop criante (j'entends supérieure à l'accoutumée) pour être exhibé à vos...
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"Autour d'un Cep"... Gourmand à Angers
"Restaurant à vin, cuisine du marché", en sous-titre de cette table angevine. C'est en marge du salon Renaissance, que nous partons à la découverte de l'établissement. Déjà la troisième saison pour cette association née d'une amitié de lycée. Antoine...
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Un Ricard des Armand...
Bonjour à tous, Nouvelle incursion dans la Loire avec : Touraine - Cuvée Armand 03 - GAEC Ricard Je vous épargne volontiers la surenchère de jeux de mots pathétiques (le titre possède déjà sa quote-part) qui ponctue régulièrement la littérature du domaine....
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La Chaumière à Auray...
Bonjour, Voilà typiquement un établissement qui serait porté aux nues à Paris par Le Fooding et ses blogueurs-suiveurs... Mais pour cela, il aurait dû se situer dans le Xème, avoir un patron (minimum ex-convoyeur de voiliers de luxe, fatigué par ses 11...
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Jean-Luc Tartarin
Étonnante destination que Le Havre, diront certains d'entre vous, pour passer un week - end d'anniversaire ?! Et pourtant... Cette ville (pas si désagréable) reconstruite de toutes pièces (comme St - Nazaire , Lorient , Brest , etc) après la guerre, a...
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L'Astéroïde à Lorient
Un peu de nouveauté dans le morne paysage culinaire lorientais !! J'avais quitté la table de l'Amphitryon les yeux et le palais pleins d'étoiles, sous le charme d'un service épatant. Je retrouve 6 mois plus tard (jour pour jour), le jeune et dynamique...
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L'Épicuriste
Aymeric Kräml & Stéphane Marcuzzi ne sont pas des nouveaux venus dans le PAP (comprendre Paysage des Assiettes Parisiennes). Après l'expérience "bistrot-bourgeois du quartier latin" avec L'Epigramme , nous retrouvons le duo un peu plus au sud, dans le...
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REVEVIN 2010 : Jérémie Mourat & le Warm Up
Amis buveurs, mangeurs, marcheurs et lecteurs, heureux de vous retrouver... Après le périple du grand ouest américain (à venir), Escapades fait comme Passionvinloire , une "reprise en douceur" (allez Lolo reprends donc le clavier). Cette reprise des activités...
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L'Astéroïde à Lorient... le retour
Voilà un peu plus de 18 mois que je n'avais pas remis le bout de mes chaussures (pas pointues) dans ce "bistrot-bar à vins" lorientais. J'avais encensé cette cuisine "juste et simple" et sa "carte des vins en construction". L'enthousiasme de la nouveauté...
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Florilège de dégustations XXV
25 ème "festival de notes de dégustations gribouillées sur mon carnet". Le "debriefing" est parfois digne de la lecture de la Pierre de Rosette, au mieux d'une étude en phraséologie des citations de Johnny Hallyday . Chardonnay 07 - Coteaux Bourguignons...