/image%2F0553517%2F20170711%2Fob_f60c9c_capture-d-e-cran-2017-07-11-a-21.png "Escapades... Zi end !!")
/fdata%2F1019638%2Favatar-blog-1000314824-tmpphpJ4FJpz.jpeg){kind=avatar}
Petit foutoir d'un goinfre assoiffé et d'un marcheur à ses heures...
/image%2F0553517%2F20170225%2Fob_7c3d70_originalphoto-508507722-658973.jpg "LPV BzH #19 : voyage au pays du riesling...")
/image%2F0553517%2F20170108%2Fob_38ff60_img-7557.JPG "La Table Breizh Café à Cancale")
/image%2F0553517%2F20161205%2Fob_d972ec_pinot-pataille.jpg "Calendrier de l'Avin 2016 #12")
/image%2F0553517%2F20161023%2Fob_fe8349_img-6834.JPG "Vins du Monde...")
/image%2F0553517%2F20160922%2Fob_f2a4bc_img-6554.jpg "Tables estivales... saison 2016 !!")
/image%2F0553517%2F20160618%2Fob_b1d4af_img-5633.JPG "Jacky Blot à Montlouis/Loire")
/image%2F0553517%2F20160712%2Fob_f80827_racines.jpg "Vendredis du Vin #86 : le débrief !!")
/image%2F0553517%2F20160623%2Fob_302d8f_racines.jpg "Vendredis du Vin #86 : les \"vins racinaires\"")
/image%2F0553517%2F20160613%2Fob_6359e1_jeff.jpg "Soirée Reynaud.... et autres !!")
Top articles
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ADM
Arme de Destruction Massive ou Ardèche Divine & Magnifique ?!? Un peu des 2 lors de la dégustation et la découverte de ce vin de pays hors norme... Domaine Monier Vin de pays des collines rhodaniennes (2006). Jean Pierre Monier mène son domaine en bio...
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Jardins & verger...
Petite escale à quelques lieues de chez moi au château de Kerambar'h pour y découvrir dans un premier temps le restaurant de l'Orangerie. Ce resto est réservé "aux amateurs de jardin". La carte propose sobrement une assiette du potager déclinée en 3 versions...
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Florilège de dégustation : Part I : Les Blancs
Il est vrai que ces derniers mois mes dégustations bacchiques n'ont guère eu de place sur ce carnet virtuel. Mais je n'ai pour autant pas cesser de tremper mes lèvres dans moult verres et rempli plus ou moins consciencieusement mon carnet d'impression......
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Le Buisson Ardent
72 heures parisiennes pour forcément profiter des quelques heures de liberté et aller taquiner de l'assiette lutécienne... La destination initiale se nommait L'Agrume. Le Michelin killer de ces dernières semaines avait fait une pause dans ses diatribes...
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Week end chez les vikings... Off II et fin
Nous arrivons au QG de Pierrothor. Il défonce d'une botte rageuse la lourde porte de la cave et pénètre dans l'antre fraîs dédié aux bouteilles. Il murmure des borborygmes incantatoires tout en reniflant les casiers. Il pousse tout à coup un grognement...
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La Dive bac tou ze routse
Week end très très chargé sur les bords de Loire en terme de vins avec notamment la 6ème édition de Renaissance des Appellations au Grenier St Jean à Angers qui se voyait opposée au retour de la Dive sur ses terres d'origines à Brézé après quelques éditions...
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Remise en Ventre III : L'Hédoniste à Tours...
Tours était la seule étape du "week end coup de tête" où j'avais quelques noms de restos en bille (sinon ça fait 2 fois tête dans la phrase). Sans parler du lobbying forcené du régional de l'étape qui comme Raymond Babitt répète inlassablement " Casse-Cailloux,...
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L'Atlantide
Vingt heures pétantes et c'est au 3ème étage de la CCI de Nantes que nous avons rendez vous avec la cuisine de Jean-Yves Gueho. Jolie salle panoramique avec vue sur l 'ile du grand éléphant le plus célèbre de l'ouest et toujours cette pu.. de pluie qui...
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Remise en ventre : L'Amuse Bouche
Un petit repérage pédestre pour déterminer lequel des 2 restos nous accueillera ce soir. Avantage non négligeable de ce Petit Hureau est de pouvoir se restaurer à une centaine de mètres de la couette. D'un côté, le Madinina qui propose comme son nom l'indique...
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Hôtel de La Croix d'Or ou le cauchemar de F.Simon et de ses ouailles
Alors voilà, ça se passe à Avranches, vous savez cette grosse bourgade célèbre pour sa bataille et son promontoire. Bon on s'ennuie à Avranches, c'est pas d'un esthétisme fascinant et les magasins ferment entre midi et 2. Et puis il y a ce restaurant...
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Hent Er Mor
Un deuxième passage dans cette antre de la pâte à crêpe imposait un petit billet. Les époux Guillevic ont tenu une crêperie durant 10 ans à Crac'h . Et c'est en Avril 2004 qu'il ont repris Ze crêperie de Kervignac. Personnellement, je n'y avais plus mis...
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LPV BzH acte III : Le debriefing
C'est chez le régional de l'étape que la majorité des participants de la dégustation se retrouvèrent pour un debriefing d'anthologie et auquel personne ne s'était préparé. Et de commencer par "les charcutailles vouvrillonnes" alias Hardouin , et du chorizo...
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Florilège de dégustations Part XV
Voilà près de 4 mois (sans compter les vins de l'atlantique ) que je n'avais pas couché sur écran mes notes de dégustations. Il est donc temps que j'y consacre les 2 volets réglementaires, à savoir les blancs-bulles pour commencer et les rouges rosés...
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Le Vivier
Voilà une adresse que je fréquente "assidûment" en comparaison de mes passages uniques sur certaines tables et de mes appréciations "one shot". J'ai effectué une dizaine de repas dans ce petit temple du poisson et des crustacés. Et c'est précisément le...
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Florilège de dégustations Part XVI
Comme prévu l'inventaire automnal des rouges-rosés torchés dégustés des derniers mois. Chateau Lafoux - Côteaux Varois En Provençe 2008 : nez d'agrumes et de petits fruits rouges, notes acidulées et de confiserie. Attaque grasse, ronde sur la fraise....
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La Palma à Boire...
Malgré la suprématie bananière, l'île cultive bon gré mal gré un petit millier d'hectares de vignes. Mais force est de constater que la vigne a été plantée là où on ne pouvait pas planter de bananiers... Comme par exemple après l'éruption du volcan Teneguia...
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J'ai mangé et dormi chez Vauban...
Petit clin d'oeil au Cercle de Maigremont et à son scribe Gildas, qui a carrément becté chez Carlos (pas l'ex chanteur ayant depuis troqué sa chemise à fleurs contre une convention obsèques mais le roi des Ibères !!). Ben de mon coté j'ai passé le week...
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Crêperie d'Antan
S'il y a une catégorie de table pour laquelle je pense être "difficile"(chiant étant un gros mot qui n'a pas le droit de citer sur ce carnet), les crêperies joueraient hors concours. Habitant "Crêperiland" et proportionnellement un département plutôt...
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Une Trilogie Beaujolaise...
Comme de nombreux amateurs de vin, le printemps nous inspire des quilles plus "légères", plus fruitées, et dans ce domaine le gamay retrouve toute notre attention dans ces moments. Un de mes plus fervents lecteurs toujours en quête de domaines en devenir...
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Message à caractère informatif...
Oh yeah oh yeah (à la ricaine ça attire toujours plus le chaland qu'à la troubadour) à la population !! Message à caractère informatif : Avec en guests : Manoir de la Tête Rouge (Saumur) Didier Chaffardon (Anjou) Nicolas Grosbois (Chinon) Lise et Bertrand...
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Le Saint Guillaume
Pour démarrer cette édition pleinement estivale, Escapades vous donne un tuyau non pas hippique mais dégustatif... Voilà près de 5 ou 6 ans que je fréquente cette ferme ostreicole se transformant en saison (et le week end hors saison) en restaurant......
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Le Bistrot de Jean
Fréquenté en marge de l'excellent festival "Étonnants Voyageurs" à St Malo, ce bistrot fut une belle découverte pour l'épicurien apprenti que je me targue d'être. Entre deux débats, mon estomac fit des revendications légitimes après plusieurs heures de...
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REVEVIN Saison VI : Le Domaine des Sablonnettes
Une tradition désormais bien établie lors de chaque édition des REVEVIN avec ses matinées dominicales consacrées aux domaines "Moelleux-Liquoreux". C'est le Domaine des Sablonnettes qui est à l'honneur cette année. Les époux Menard sont à la tête de cette...
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REVEVIN Saison VI : le(s) Grand(s) Prix du Roussillon...
Nous y sommes. Les REncontres VEndéennes autour du VIN ont officiellement démarré avec cette grande dégustation intitulée "Tout l'Or du Roussillon". Encore une région qui se trimballe des casseroles depuis des décennies et qui va à travers cette dégustation...
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Le Tire Bouchon
Mes errements sur la toile avait "révélé" le nom de cet établissement et mon orgueil ne fit qu'un tour lorsque je vis que je n'avais point posé mon séant dans ce lieu (à quelques pizzerias et un Amphitryon près, j'ai écumé à peu tout ce que Lorient compte...