/image%2F0553517%2F20170711%2Fob_f60c9c_capture-d-e-cran-2017-07-11-a-21.png "Escapades... Zi end !!")
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Petit foutoir d'un goinfre assoiffé et d'un marcheur à ses heures...
/image%2F0553517%2F20170225%2Fob_7c3d70_originalphoto-508507722-658973.jpg "LPV BzH #19 : voyage au pays du riesling...")
/image%2F0553517%2F20170108%2Fob_38ff60_img-7557.JPG "La Table Breizh Café à Cancale")
/image%2F0553517%2F20161205%2Fob_d972ec_pinot-pataille.jpg "Calendrier de l'Avin 2016 #12")
/image%2F0553517%2F20161023%2Fob_fe8349_img-6834.JPG "Vins du Monde...")
/image%2F0553517%2F20160922%2Fob_f2a4bc_img-6554.jpg "Tables estivales... saison 2016 !!")
/image%2F0553517%2F20160618%2Fob_b1d4af_img-5633.JPG "Jacky Blot à Montlouis/Loire")
/image%2F0553517%2F20160712%2Fob_f80827_racines.jpg "Vendredis du Vin #86 : le débrief !!")
/image%2F0553517%2F20160623%2Fob_302d8f_racines.jpg "Vendredis du Vin #86 : les \"vins racinaires\"")
/image%2F0553517%2F20160613%2Fob_6359e1_jeff.jpg "Soirée Reynaud.... et autres !!")
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Ze Bigue Où-est Steu : Cellars of Sonoma...
Avant de nous sustenter dans la triste bourgade de Santa Rosa, nous avons découvert un panel de la production locale grâce à : Un joli bar à vins qui propose notamment 4 dégustations thématiques. Ces dernières offrent 4 vins différents pour 10 $. Cela...
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De Pollionnay à Beaune...
Le périple démarre par une sympathique étape au Cardon Bleu . Cette chambre d'hôtes "charmance" abrite un gîte et 2 chambres. Nous logeons dans le chalet (La Lézardière), quand un autre couple loge dans une étonnante roulotte . Table et hôtes recommandables...
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Ze big Où-est ce Steu : Vincent Arroyo Winery
C'est à Calistoga que nous prendrons un petit déjeuner. Lorsque je voyage, je m'attache à me fondre totalement dans le milieu dans lequel j'évolue. Aussi j'adapte forcément mon appétit et m'initie aux coutumes locales. Pour l'occasion, j'ai sacrifié au...
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Florilège de dégustations Part XXI
XXIème volet de mon carnet mauve de dégustation, et l'inventaire des blancs sacrifiés : Vin de Bugey- Cuvée Confidentielle – Domaine Monin : Nez fleuri, sucre candi, au joli cordon. Attaque très marquée sur la poire, peu dynamique, bulles moyennes, longueur...
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Remise en jambes : Montsoreau
"Déjà février" et pendant que certains se meulent à Vancouver, d'autres tentent de roder leurs toutes nouvelles chaussures de marche pour ne pas choper des ampoules 400 watts l'été prochain. Escapades renoue avec sa devise après des mois à baffrer et...
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La Pérouse
Et c'est au sein de l'hôtel le plus contemporain de Nantes que nous avons jeté notre dévolu pour ce mini week end toujours pluvieux. Bâti en 1993 selon les plans du cabinet Barto + Barto , cet hôtel à l'architecture très spécifique a fait couler beaucoup...
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Les Angesvins reviennent à Nantes
C'était le samedi 13 mars dernier. Pour la seconde fois, la manifestation d'origine aubinoise tenait salon au pied de la Loire et aux portes de Nantes. Le restaurant la Civelle à Trentemoult, accueillait 17 vignerons dont 3 non angevins... J'arrive tranquillement...
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Les Remparts
Un déjeuner imprévu dans la préfecture du Morbihan pour découvrir un nouveau venu dans le PGV (Paysage Gourmet de Vannes). C'est en lieu et place de la Table des Gourmets qu'en Mai 2009 3 couples ont démarré l'aventure des Remparts sur un concept dont...
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Debotté
Escapade à Nantes en week end météorologiquement catastrophique mais O' combien doux pour l'apprenti épicurien que j'aspire à devenir. Et c'est sous des trombes d'eau dignes de giboulées de Mars, que je découvre la maison centenaire Debotté . Chocolatier...
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Florilège de dégustations Part XVII
Petit bilan pré noël avant l'avalanche des bulles, liquoreux, rouges et blancs sacrifiés lors de cette période païenne et où les boucles de ceintures se font plus lâches. On ne déroge pas à la tradition en présentant d'abord les blancs : Alsace - Sylvaner...
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Florilège de dégustations Part XIV
Attention voici la batterie des rouges- rosés. Affûtez votre mulot et la fonction défilement. C'est parti : Vacqueyras 2005-Domaine de Montvac : Nez métallique, fruité, sanguin et profond (impression de grains serrés) de figue. Entrée en matière toute...
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L'Eden
"Escapades joue à domicile" ou presque avec cette adresse qui commence à faire pas mal de bruit dans le Landerneau (même si on est loin de Landerneau). Nous sommes donc à Vannes dans une rue anonyme située à l'arrière de la préfecture. Pas de commerces...
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REVEVIN Saison VI : La Bourgogne de Chantal Lescure
Nous nous retrouvons en cette deuxième matinée pour nous balader sur Volnay, Pommard,Chambolle-Musigny,Vosne Romanée et bien évidemment Nuits Saint Georges adresse postale du domaine. Philippe propose "une dégustation des terroirs" à travers 2 millésimes...
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"Miamdrid" Part Dos
Avant mon départ pour Madrid j'ai récolté quelques adresses ça et là sur le net ou vers un blogueur averti pour tenter de manger correctement et d'approfondir mes faibles connaissances de la gastronomie espagnole. Une fois intégré le "décalage horaire"...
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La Virgule qui tombe à point...
Il y a quelques semaines, j'étais en escapade dans la cité phocéenne, ville où je n'avais pas remis les pieds depuis près de 3 décennies (ben oui j'étais tout petit lorsque j'ai découvert la canebière et le vieux port). Comme d'habitude, j'ai battu le...
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Escapade "A Paris"acte I :Kokoya
Et l'occasion de tester des adresses piochées ça et là.Et dès le premier soir c'est du côté de l'empire du soleil levant que j'ai démarré ce grand week end "tables et pâtisseries à gogo"... C'est sous un échafaudage dans la très calme rue des Batignolles...
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Florilège de dégustations part XII
Comme annoncé il y a quelques semaines, ce florilège a pris tout son temps pour se poser sur cette page. Voiçi enfin la 12ème "saison" des dégustations. 1er bilan des rouges de cette année bien entamée. Domaine de la Réméjeanne - Côte du Rhône Villages...
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Le Coquillage ou une histoire (presque) sans paroles...
Toujours en marge du 20ème festival international du livre & du film de St Malo (C'est plus long qu'Etonnants Voyageurs mais c'est l'intitulé que l'on retrouve sur le ticket d'entrée), je me suis retrouvé à St Méloir Des Ondes pour un dîner d'anniversaire...
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La Vieille Tour
L'inévitable boitier électronique embarqué (pour ne pas dire GPS) nous conduit devant l'antre de nos agapes par un chemin forcément tordu et nocturne... à quelques hectomètres du port du Légué où nous nous trouvions quelques heures auparavant. Environnement...
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REVEVIN Saison VI... Séance d'essais !!
Pour cause de calendrier atypique, j'avais raté l'édition 2008 de cet incontournable rendez vous vendéen. M'étant juré de ne pas faire faux bond sur 2009, c'est avec enthousiasme que je retrouvais les 2 Philous vendéens et des collègues de goulot de circonstance.Bonne...
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Terroirs
Voilà un peu plus de 2 ans qu'Emmanuel Deféver et son épouse Jacqueline ont posé leurs casseroles et leurs limonadiers à Vannes. Après de brillantes carrières à Londres (Emmanuel en tant que chef sommelier au mythique Fat Duck et Jacqueline à la direction...
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Florilège de dégustations part XI
1er florilège de l'année en cours mais déjà la 11ème édition regroupant les quilles sacrifiées en fin d'année dernière et celles ayant ouvert le bal 2009. 1er opus annuel sur les blancs : Champagne Bollinger - Brut Spéciale - BSA : Bulles nerveuses, il...
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La Cave Insolite
En préambule à la naissance du cercle régional Ligérien, j’avais rendez vous avec un des passionnés de la soirée pour découvrir les vins de François Chidaine dans sa boutique sise à Montlouis .Loire : La cave insolite. C’est Manuella Chidaine qui officie...
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Niou York Niou York Part Ouane
Ah la plus fameuse pomme du monde n'a pas fini de fasciner les voyageurs. Elle compte désormais un aficionado de plus en mon humble personne. Il a suffit de 7 petits jours pour comprendre pourquoi Woody Allen n'a cessé de faire ses films à Gotham City...
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Le Xinjiang vous connaissez ??
Mais oui enfin, vous savez cette province chinoise connue de tous située sur le même parallèle géographique que Bordeaux et cultivant des vignobles au pied de la montagne Tian Shan. Rassurez vous je ne fais que résumer la contre étiquette d'un vin nommé...